外卖是如今餐饮不可或缺的一部分，很多店铺的利润大部分甚至全部来自外卖。因此，在县城做中式汉堡，小吃店也必须提供外卖。
中式汉堡小吃店的外卖需要从以下几个方面进行规划：店铺Logo、美食图片、菜单、口味、包装、店铺活动等。
1.店铺LOGO相当于实体店的大门。LOGO的好坏可以决定顾客进店率。说白了，进店率就是因为看到LOGO进了多少店。进店时有希望下单，但不进店下单的概率很小。
2.产品图片。外卖不像没有样品展示的午餐。只向客户展示一张产品图片，所以产品图片非常重要。餐饮讲究色、香、味，外卖最直接的体现就是“色”——产品图片。你看到这张产品图片能否激起你的购买欲望和食欲也决定了店铺的成交率。
3.菜单，因为方圆外卖的配送范围是3公里，顾客是固定的，非常固定的，只有3公里以内的顾客才能去店里外卖，所以一个顾客不可能一直吃馒头和酸辣粉，也不可能一直吃店里的热产品。人们会厌倦，需要改变他们的口味。这就是一个外卖店必须要大而全，菜单项目多到半个月都吃不下，才能成为忠实的顾客。
4.口味当然是最重要的。有些做营销而不做餐饮的同事认为做好营销就能把店做好。其实他们是对的，营销做得好，赚钱快。味道保证是好的，但是快速赚钱的阶段长时间延长，快速赚钱的时间长。
5.包装是顾客的第一眼和第一印象。第一印象决定了顾客的心理预期。如果包装好，味道可能一般，他会觉得很好。如果包装不好，味道一般，他可能会认为一般。包装代表了商店的形象，对顾客的重视，以及质量、安全和健康。
6.商店活动。目前10家外卖店中有9家做满减活动和折扣菜。除非你对自己的口味非常了解，并且在当地有很多回头客，否则你还是应该做满减活动和打折活动。全额减持是直接减少自己的利润，也有可能增加自己的利润。如果利润减少，单位数量不增加，那就不要全部减少，改成打折商品。
在目前不等死，等死的环境下，反正都是死。我们去送死吧。等待死亡是不好的。
