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四川在线消息(记者 蒋君芳 文/图)用刀切开果皮，然后用力打碎，这是品尝普通柚子的正常步骤。然而，有一种新品种的柚子颠覆了这一传统，因为它可以通过吸管直接饮用。
12月15日，崇州市某生态农场发布了这款新产品，名为椰子柚。这个柚子和普通柚子相比，明显要小很多，扁圆形，重约1公斤，像迷你版的柚子。“因为有足够的水，可以直接用吸管吸，这是我们柚子最大的特色之一。”生态农场老板冉启斌说，椰子柚因为含糖量高，吃起来很甜。
冉启斌是崇州白头镇的一个大种植园主。据他介绍，由于品种、口味等因素，崇州柚子品种的批发价和零售价始终偏低。在崇州，每斤批发价一般在0.45-0.9元之间，柚子农收入不高。“随着消费升级的趋势，消费者对水果的要求越来越高。不仅要求质量，还喜欢新奇的事物。”
七年前，冉启斌开始从国内外收集优秀的柚子品种，然后在崇州种植。试种过程并不总是顺利的。“水浇多了，肥用少了，肥用错了，叶子马上就变黄了；有时候，当你看到你正在努力种植成功时，你可以品尝到水果。因此，感冒会使新的柚子全军覆没。”经过几年的探索，冉启斌慢慢想通了门道，不仅培育出苹果柚和脆红柚，还成功培育出椰子柚。如今，在他的农场里，各种大小的柚子都被树枝覆盖着。
