(央视财经《创业英雄汇》)餐厨垃圾是城市生活垃圾的一部分。据研究机构数据显示，我国城市生活垃圾中，餐厨垃圾占37%-62%，我国餐厨垃圾年产量约9900万吨！厨余垃圾处理不及时，不仅会给环境带来巨大压力，还会造成有害物质流入生态系统。人们迫切需要一种快速有效的方法来处理厨余垃圾。
企业家叶民为《创业英雄汇》项目带来的是一个“吃垃圾”的项目。叶民早在2009年就开始接触并涉足食品废弃物处理行业。最初的客户基本来自欧美，技术直接从欧美转移过来。
食物垃圾处理器在中国是一个新事物，但它已经使用了90多年。早在1927年，约翰。美国威斯康辛州的设计师w海姆斯发明了世界上第一台厨房垃圾处理器。经过不断改进，直到本世纪初，厨余垃圾处理器才在国外普及，在美国普及率高达80%，成为一种常见的家用电器。
在职业生涯中，叶民逐渐发现了国外垃圾处理器的一些问题。东西虽然好，但不适合中国人的饮食习惯：我们的饮食煮重油，食物种类多，油脂堆积是大问题，一般小区的污水管道系统比较陈旧。如果进口商品直接复制到中国，必然会水土不服。
九年来，叶民一直在探索如何制造适合中国人的厨余垃圾处理器。在积累关键技术的过程中，2017年，他说自己“很幸运”，因为遇到了几个志同道合的伙伴，一起开启了创业之旅，开始研发属于中国人的产品。
凭借多年的行业经验，叶民和他的团队不断升级，最终让食物垃圾处理器进入我们的厨房。在高速旋转的情况下，食物被离心力压碎，剩下的无论是树叶还是排骨都会被磨成直径1-2毫米的颗粒，这样就可以畅通无阻地进入下水管道。其中磨盘采用抗菌材料，可抑制细菌生长和恶臭。创业仅一年，这款不受欢迎的产品，2018年营业额350万，获得7项专利。
在《创业英雄汇》节目中，企业家叶民带来了研发的产品，并现场展示了垃圾处理过程。投资者张志勇上台后，对这个项目表现出极大的兴趣。有创业导师认为，对于垃圾分类和环保是值得肯定的。也有投资者指出，这类产品在国外很常见，这并不稀奇，那么创业者会如何一一应对呢？
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