创新创业营销目标,关于酒的创新创业

年轻人的餐桌正在悄然改变。

数据显示，除啤酒市场外，整个低度酒市场每年规模超过200亿，每年保持15-20%的稳定增长速度。增长主要来自90后和00后的年轻群体，其中女性消费者是这一增长背后的重要购买力。天猫2018年发布的各类酒类消费数据显示，女性饮酒人数正以348%的速度增长。

在低度酒子品类中，新品牌“MissBerry甜心”认为年轻女性中蕴藏着巨大的商机，MissBerry希望抓住这个机会，成为专为女性打造的低度酒品牌。

“MissBerry甜心”的创始人汤慧敏曾是RIO的电子商务主管。团队核心成员均来自前沿快速移动的品牌公司，具有较强的营销经验。该产品于2019年12月推出，已连续三个月蝉联天猫果酒品类第一，并获得天猫年度新品牌、天猫超级新秀品牌等奖项。上个月，MissBerry刚刚宣布了经纬中国数千万元的A系列融资。

来源：MissBerry

过去几年，中国低度酒饮料市场经历了爆发式增长，但这条赛道一直处于品类无品牌的状态。根据MissBerry团队的说法，这背后的深层原因是供应链明显的分散化和区域化，消费场景的碎片化，市场需求的多样化，以及需求和供给的不匹配：

从天猫后台的数据来看，在18-25岁人群中，不同细分品类的酒类和饮品的增长明显不同。网络红酒的增长率约为3.5%，而白酒为负，而RTD的低度酒和饮料则呈现高增长。

从人群来看，80%的低度酒是女性消费的，但男性的整体消费是女性的4-5倍，这意味着女性在酒精消费方面仍有很大的增长潜力。

产品升级空间也很大，品类选择有限。消费者需要更多样化的产品。除了预调鸡尾酒，世界上还有多种形式的低度酒产品，如硬苏打、起泡酒、高球等。

在品牌建立之初，MissBerry就明确划分女性目标群体，围绕女性用户的各种消费场景设计产品。品牌的第一款产品是果酒，小方瓶的包装与大多数包装瓶不同。现在已经成为‘线上名人果酒’，主要在天猫电商渠道销售，也进入了像Box Horse这样的新零售渠道。

MissBerry并没有将自己定位为果酒品牌，而是专为女性用户打造的葡萄酒和饮品品牌。第一个制作果酒的产品被认为是好喝的，更受欢迎。MissBerry的产品逻辑会在各种场景下为用户设计产品，没有限制。最近，MissBerry在全球推出了一系列起泡葡萄酒和精选果酒(梅子酒和葡萄柚酒)。

2020年8月下旬，MissBerry推出了一系列气泡酒产品，以满足更多即饮场景。传统的起泡酒多以二氧化碳为原料，通过预调实现。MissBerry开发的起泡酒采用新鲜果汁自然发酵，发酵过程中产生大量气泡，使口感更浓，更像果汁饮料。

来源：MissBerry

酒饮并不属于刚需型的消费产品，因此在营销上，MissBerry更多是主张颜值自信、情绪自由、以及好口味。

价值自信，就是女人喝酒的时候一定要能送朋友，而好看是第一要务。好的品味在于产品的味道。据介绍，MissBerry的产品技术是利用天然果汁，在20以下的低温下发酵365小时，不调配也不添加色素防腐剂，尽可能还原水果的原味。情感自由体现在场景中，MissBerry有合适的产品搭配，无论是为了愉悦还是社交需求。

汤慧敏认为，既然低度酒产品是为女性消费者设计的，我们就必须了解它们，以便“唤醒”用户。根据团队提供的数据，目前产品的用户也绝对以女性用户为主，年龄集中在25-30岁，多为职场新人、城市白领、精致妈妈。

低的

是对创业品牌的一大考验。

MissBerry的核心营销团队来自新锐快消品牌公司，拥有从0到1的整合营销经验。从用户参与打造产品到社交媒体种草，再到直播收割，平台联动拔草，甚至做到深度用户私域沉淀，都有成熟的经验，上线不到半年，已覆盖了线上主流销售渠道（天猫旗舰店、天猫超市、京东、唯品、拼多多），以及垂直类社交电商渠道。