开面馆是很多餐饮创业者首选的创业项目。开面馆投资小，风险低，门槛低，但创业不是特别容易。注意事项如下：
一.港口
面馆创业港是最重要的。由于面馆属于快餐项目，要求港口流量必须充足。南方大部分地区早餐和午餐习惯吃面条，晚餐没有吃面条的习惯，要考虑周边的早餐和晚餐市场；在中国北方，一日三餐都可以吃面条，但要考虑人的整体流动。
二、特点
今天的餐饮一定有自己的特色。刀笑面、腊面、手工面、手撕面、刀削面都要有自己的特色，肉末面也要有自己的特色。有些面馆用一种面条吃遍全城，有些面馆在销售方式上有自己的特色。陕西面还是陕西面，四川面还是贵州面，都是很重要的市场选择。
三、定位
面馆是快餐项目，是工资支付的。所以面馆的定位很重要。一般来说，群众消费的产品价格不能太高，翻台就能获得利润。
第四，模式
如今，餐饮商业模式非常重要。用餐是外卖，用餐是全服务餐厅还是自助餐厅，这很重要。
