张晓梅，给我一个五花肉；小妹妹，给我一块前腿肉。早上，菜市场的人越来越多。很多男女老少都聚集在张的猪肉摊前。大家都在排队买肉，而同一个市场的其他几家猪肉店只有几个顾客。老板们靠在墙上摇着折扇，门口很冷清。在同一个市场，他们也卖肉。为什么差别这么大？

张晓梅出生在安徽的一个农村家庭。母亲在家当农民，父亲靠卖商人的一些字画过着清贫的生活。他很小的时候就帮家里插秧、养鸡、喂猪。都说穷人家的孩子懂事早，一点都没错。高二那年，母亲因为下半身瘫痪，无法在家工作。小梅决定放弃上大学的梦想，挣钱养家，照顾母亲。

离开学校后，小姐姐会经常从家里带一些蔬菜和鸡蛋到菜市场去卖，偶尔也会从菜市场买一些猪肉回来。在购买猪肉的过程中，张晓梅发现菜市场的肉普遍味道不好，有一种说不出的味道。而且，老板们把一块切成一块，于是小姐姐的脑子里就产生了一个想法，租了一个摊位卖猪肉。这时，张晓梅脑子里已经有了自己的一套想法。

刚开始，小姐姐就在菜市场租了一个猪肉摊，通过父亲的关系联系了当地屠宰场的朋友，很快猪肉摊就顺利开张了。小梅的猪肉摊开业前，市场上基本上每个猪肉摊都有类似的生意，但一年后，小梅的猪肉摊每天都要排队买肉，而其他几个肉摊却无人问津。小梅做了什么？已经占据了市场猪肉销量的70%？

只是四点！仅仅只是这四点，就让张小妹成功打败同市场其他商户，独占鳌头！

010年到1010年，从一开始卖猪肉的时候，张晓梅就坚持质量和平价。别人家14岁的时候，她只卖了13。如果当年猪肉的收购价格下降，她也会为消费者降价。比如昨天买的猪肉，今天可能只花了12.5元。小姐姐会告诉你，今天价格降了一点，所以便宜了五毛钱。当然，猪肉价格涨了，小姐姐的猪肉也会涨。别看这不起眼的主动降价5毛钱，它给消费者的心理感觉就是这家店是真的，不骗，所以建立了一种信任！

就猪肉质量而言，很多店都喜欢卖注水猪肉和一些冷冻猪肉，但小梅坚持只卖新鲜猪肉，不注水不冷冻，只从正规市场购买，忽略了一些便宜的渠道，坚持自己的原则，从而保证了猪肉的质量。

品质保证，价格公道，有涨有跌，不坑不欺

但是小姐姐打破了这个潜规则。小姐姐虽然小，但心里有大格局。尽量满足消费者的需求。基本上，消费者想要什么就切什么。如果你想变瘦，你应该充满脂肪。不要在意下面的肉好不好。消费者指向哪里，你小姐姐就打哪里！有时候，一些经常买猪肉的阿姨突然出现在摊位前。小姐姐：能不能给我切点肥肉回去熬油做饭？小姐姐用刀回应，一块肥肉进了阿姨的包里。你觉得这个阿姨以后会去别的房子买猪肉吗？

有人说赔钱是福。如果你总是让别人占便宜，别人会不好意思不照顾你的生意！如果你总是算账，客户就不会有好的客户体验！

大格局成就小梦想，想切哪块切哪块

大多数的商家对于客户的额外要求提供的服务总是很随意，认为这个本来就是不收费的，能给你免费服务就已经很不错了，更别提帮她们洗干净再切丝搅碎，如果大家都这样那也就算了，但是偏偏小妹不走寻常路，对于要求切丝或者打碎做馅料的客户，小妹都会先把肉在自来水冲洗干净，然后才会放在机子里操作。对于消费者来说，看到这一系列的行为，心里不由的很是感动，而且内心深处对小妹家的卫生状况瞬间提高一百倍，在这样的对比下，其他的店家也就因此被无形之手所抛弃。

利用互联网提供私人定制化的服务

都说互联网好，通过互联网拉近了人与人之间的距离，对于小妹来说，互联网也是个销售的好工具，对于买猪肉经常要一些猪心、猪肝之类的客户，小妹会直接让她们加自己的微信，下次需要时直接提前一天微信上说一声，第二天小妹就会给她们留一份放那，自己过去取就可以了。这样不用担心因为起的晚买不到新鲜的猪肝或者猪脚。

这些人因为得到的独家的私人订制化的服务，自然也就到处吹嘘，帮小妹做广告宣传，附近的大妈们听说也纷纷加上小妹的微信，毕竟偶尔给孩子买个猪肝猪血猪腰子之类的需求每家都有是不！

对于普通的卖菜卖肉的小贩来说，都很难具备一些大的格局，而一旦有具备这类格局的的人做这些生意，很容易得到消费者的青睐，形成了一种口碑传播，大妈大姐们在一起聊天都说小妹家的肉好，人也好，慢慢的越来越多的人到小妹家买猪肉，情愿排队也要在她家买。

仅仅一年的时间，到第二年的时候，小妹通过卖肉就挣了40多万，成功的实现了人生的逆袭，如今，张小妹准备开分店了，我们在此预祝她的生意越做越好！

上面的四点看似微不足道，实际上做生意的真谛就是做好细节，大的方面大家都差不多，谁能做好细节服务，谁就能赢得市场的尊重和认可！一旦形成了口碑，坚持品质与服务，排队的势头只会越来越强，销量大了，再不断优化上级的供应端，就可以形成一个很好的良性发展循环！做事千万不要一味的去寻找成功的方法，专注眼下才是王道。