边肖吃过很多好吃的红烧猪蹄。它们很好吃，但似乎总是缺乏“不得不做”的感觉。
现在，十六铺生活馆将为您推荐这款难忘的“王小路”焖猪蹄。
这款卤猪蹄，一经推出就大受欢迎，甚至创下了1小时20000袋的线上销售纪录。
据说跳水冠军郭晶晶吃了之后特意请人从深圳下单；
作家安品尝后，也称其爽滑的味道“仿佛在亲吻爱人”。
这道红烧猪蹄有多好吃？
“王小路”焖猪蹄冷吃耐嚼，热吃软滑，肥而不腻，香醇。
在卤制过程中，各种比例合适的香料形成微妙的平衡，香味温暖诱人。
注：猪蹄富含胶质，冬季常温下会形成“肉冻”。猪蹄的味道是Q型的。从包装中取出，用微波加热后，味道就不一样了。你可以根据自己的个人喜好选择怎么吃。
吃红烧猪蹄最怕太硬太硬，不好嚼。
这道炖猪蹄要炖到肉和骨头分开。吃的时候，肉很容易撕下来。
注：下述焖猪蹄均采用微波加热。
即使不用手，也可以用筷子轻松夹起Q弹的猪皮，可见炖的有多彻底。
卤制的猪蹄富含胶质，撕开后也有肉眼可见的胶质拉丝，吃起来非常过瘾。
爱美的女生吃饭都很开心。
常见的红烧猪蹄一般都是巨大的，嚼起来有点尴尬。
而这款卤猪蹄，卤完后，被切成大小适宜的厚片，且单片包装。
吃起来很方便，不用满嘴的油或渣和酱。
“王小路”猪蹄除了必要的食用盐、香料和酱油外，没有额外的添加剂。
看到这么干净的食材，吃了就放心了。
猪蹄单片包装好后，还会再进行高温灭菌和抽真空处理。
因此，即使没有防腐剂，红烧猪蹄也可以在室温下长时间保存。
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“王小卤”卤猪蹄有三种口味可选，分别是五香味、微辣味、麻辣味。
王小卤卤猪蹄，现十六铺生活馆有售
净重：200g/包
规格：每包4~5小袋
口味：五香、微辣、麻辣
限时特惠价 29 （日常售价 30）
两包起售，第二份半价
12月9日23:59优惠截止
检测报告
要卤出一只好吃的猪蹄，从原材料到卤制过程，每一步都很讲究。
“王小卤”使用的猪蹄，是从丹麦进口的优质猪蹄。
丹麦养殖厂的猪，生长过程中，不使用瘦肉精，采用谷物喂养，自然生长周期满300天，才会被投入使用。
用到的猪蹄，也只取用前猪蹄。
前蹄肉多骨头少，还带有嚼劲的蹄筋，口感更加丰富，且不会像后猪蹄那么肥腻。
这款卤猪蹄卤制过程用到了桂皮、八角、丁香、豆蔻、二荆条辣椒等约18种香料。
其中的丁香，来自“香料之国”斯里兰卡，馨香馥郁，卤制时，放上几颗就能提香。
用到的二荆条辣椒，来自有名的产区四川牧马山，磨成粉后，烧热的菜籽油一浇，香气就扑鼻而来了。
注：不同口味卤猪蹄，所用的香料种类数量会略有不同。
创始人王雄
“王小卤”卤猪蹄创始人王雄，在创业之前从事旅游开发工作，由于工作需要，经常出差各地。
王雄的妻子喜欢吃卤猪蹄，所以他出差回来后，会带上各地不同口味的卤猪蹄。
吃过许多猪蹄后，妻子对王雄四川老家的卤料卤制的猪蹄念念不忘。
妻子一句话，让王雄自此走上猪蹄研发之路。
他先是回到四川，跟当地有名的卤味老师傅学习川卤。
学成之后，结合北方酱卤工艺，最终有了现在大受欢迎的“王小卤”。
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