大家好，我是张大磊，头条号是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
我相信很多朋友都吃过南瓜饼,它又软又糯，又甜，又软又好吃。南瓜也是常见的家常菜，含有多种维生素和矿物质，口感软糯。
今天就和大家分享一下这款自制南瓜派的家常菜做法。它既营养又健康。喜欢自己做饭的朋友会一起尝试。
具体做法请看我们的操作：
准备半去皮的南瓜，切成薄片，放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟。
15分钟后，取出蒸熟的南瓜，控制多余的水分，放入小锅，加入白糖两勺,根据自己的口味加入适量的白糖，然后用铲子压成南瓜泥。
南瓜泥慢慢冷却，加入150克面粉或糯米粉，加入两个鸡蛋，加入酵母粉1.5克，泡打粉1克,用筷子搅拌均匀，搅拌至面糊粘稠。
盖上盖子，放在一边40分钟。
40分钟后，取出醒着的南瓜面糊，用筷子搅拌几下，放出里面的气体。
然后将面糊倒入裱花袋中备用。
电烤盘或平底锅就可以了。加热后刷一层薄薄的植物油，然后把面糊挤入电饼铛，做成圆饼的形状。盖上盖子，半分钟后翻过来，盖上盖子，继续烤一分钟。然后翻几下，刷上一层油，两面金黄时放入盘中。这个过程大约需要三到四分钟。
好了，我们到了，这道软糯香甜的家常菜南瓜饼做好了。看起来很简单吗？学了就在家试试。
下面是所用到的食材和调料：
食材：南瓜，面粉，鸡蛋
调料：白糖，酵母粉，泡打粉，植物油
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。
