一、食品经营许可证的办理
1.申请报告；
2、 《XX市卫生局卫生许可证申请书》 ;
3.企业名称预先核准通知书复印件；
4.健康管理组织(结构)清单；
5、各类场所卫生管理制度；
6.主要生产设备清单；
7.建设项目的四个平面布置图和平面布置图(空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布置、通风排风)应提供蓝图或电脑打印图(注明尺寸、面积和经营单位名称)。(通过我院建筑工程卫生验收的单位可免提供)；
8.员工健康证明和健康知识培训证明(申请时无需提供，领取证书前必须提供)。
二、法律依据
《食品经营许可管理办法》
第一章总则
第一条为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。
第二条在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务，应当依法取得食品经营许可证。本办法适用于食品经营许可证的申请、受理、审查、决定和监督检查。
第三条食品经营许可证应当遵循合法、公开、公平、公正、方便、高效的原则。第四条食品经营许可证实行“一地一证”原则，即食品经营者在经营场所从事食品经营活动，应当取得食品经营许可证。
其中需要注意的是：我国很早就出台了相关的法律法规，其中明确规定所有从事食品生产、食品销售以及相关餐饮服务的商家，都需要按照我国的相关法律办理相应的证照，才能够合法经营。
