食品科学与工程专业是研究食品营养与健康、工艺设计与社会生产、食品加工与贮藏以及食品安全与卫生的学科。它是生命科学和工程科学的重要组成部分，是连接食品科学和工业工程的重要桥梁。
虽然冷门但是工资待遇不错
食品科学与工程专业培养具备化学、生物、食品工程和食品技术知识，能从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科学研究和工程设计工作的高级工程技术人才。
可以说不是很冷门，但是学这个专业的留学生很少。食品是中美两国的热门行业，人们越来越重视饮食的健康、安全和伦理。尤其是转基因食品问题引起了激烈的争论，转基因食品的安全需要大量的科研投入和政策研究。
食品科学与工程就业前景怎样
看看广大网友怎么说：说实话，这个专业就业真的不好！对于男生来说，找一个对口的岗位并不难，就是待遇很寒心，普遍很低！
全国范围内，食品等相关专业都很差(看看国内频发的食品安全问题，就知道这个行业被忽视了)，哪里就业都不好，待遇低到想哭！我劝你不要去这么垃圾的专业，因为男人怕入错行，一辈子不要毁了自己的前途和金钱！即使你毕业于江南大学、中国农业大学、南昌大学等伙食艰苦的学校，待遇也好不到哪里去。可怜的薪水离计算机、能源和金融硕士学位还有10.8万英里。然后你会慢慢失去心理平衡，偷偷哭。
闺蜜一直在这个方向攻读硕士。他们学校的伙食有一个一级博士项目，一个博士后流动站，还有一个国家重点培育学科。他们的实力不是很差，但是硕士毕业生的待遇一般在3500以下，可以这么低，服务这个行业！学院最好的男生在上海只有6000(2011年，他在那里做生物膜)。要知道，共工大学的计算机、通信、微电子、机械、管理等专业的硕士在安徽能轻松拿到6000多！行业差异太大了！
食品真的不是一个好行业。我女朋友的本科毕业于中国农业大学，江南大学等。而且他们的工作也比较麻烦，因为待遇一般都挺低的，这也不如很多好专业的本科生。如果是我，我早就放弃这个垃圾专业了。为什么不转行金融等致富途径，因为我为垃圾行业和像食物一样的琐碎待遇感到惋惜！我为父母的培养和国民教育感到遗憾。
综合自网络，版权归原作者所有。如有侵权，请联系我们删除。
