位于金华市浦江县的潘村已有400多年的历史。该村位于青山绿水之间，地理位置独特。时间的无情流逝并没有侵蚀盘周家村古雅的自然风貌。至今仍有十几座明清时期修建的大殿，保存完好，殿内悬挂着灯笼和彩球。大大小小的横梁结构新颖宏伟，积淀了浓厚的历史文化。
相传他们的祖先从北方迁移到这个地方，从此拉面诞生了。手工面条制作技术代代相传。如今村里有500多户1600多人口的人家，几乎家家户户都会煮面。随着社会的进步，村里的手工面得到了进一步的完善，其中“一面”更是名声大噪，并参加了国内的很多综艺节目，让更多的人知道了浦江曾经有这样一个古村落和这样的面。在盘周家村，有一种手工面，也叫长寿面。一斤面粉能拉伸100多米长，韧性很好。即使用来跳绳，面条也不会断。
还有一个关于长寿面的故事：清朝时，盘周家村的著名学者周坤先生经常用这种面条招待文人骚客，在他的村子里出了名。有一次，他的学生戴殿思把这张脸带进宫里，受到宫里的称赞，因此在江南享有很好的声誉。
可惜来的时候雨下得很小，看不到院子里晒太阳的壮观景象(虽然我也带了一架小飞机来航拍)。于是，在村民的带领下，他们在室内观看当地人如何制作长寿面。
方法总是比困难更难。虽然空间拥挤，但排列有序。为了模仿阳光温度，在室内放了几个取暖用的“小太阳”，略显可爱。但是在这里我有一个小问题。这样烤出来的面条味道会不会和自然晒出来的不一样？
拐了几个弯后，我看到两个稍微大一点的村民在做最后的挑选和包装。这种长寿挂面美观，便于保存。好奇地询问，他们每天要“打包”200公斤左右。
一公斤一袋，五袋一盒，一盒40元，价格对于手工制作来说并不贵。
