如何计算酿酒成本
很多朋友都不知道该怎么办，看着别人靠酿酒赚钱，都开始打算开个作坊酿酒卖了。不管我们做什么，都要提前做好计划，看能不能做出来，有没有利润。
酿酒是一项技术活动。如果有基于技术的市场，可以考虑卖酒。随着人们对葡萄酒的需求和洋酒的外部冲击，白酒的市场也受到了影响，所以在准备葡萄酒出售时要多加考虑。
掌握成本计算，控制成本，使酿酒利润最大化。酿酒的成本是多少？
我们在酿酒的时候，要选择身边产量大的原料，这样可以节省粮食的成本，否则运输成本会很贵。酿酒需要取暖费、煤费、柴费、电费、水费，这些都需要考虑进去。酿酒也是体力劳动，需要劳动。如果量大，就要请人帮忙，算算人工成本。酒曲的成本，酿酒的工具，储存酒的瓶子。
计算方法
原材料、音乐、电、水、燃料、人工都可以用成本=单价*数量来计算。
然后计算出：当地适宜酒精产量的出酒率=计算出的每100公斤粮食出酒50度*50/当地适宜酒精产量
比如这里适宜的酒精含量是40度，用高粱酿酒。高粱的出酒率为55%60%，出酒率为60*50/40=75公斤
如果100公斤粮食生产75公斤40度酒，可以算出高粱酒的成本！
(水费、电费、煤气费、原料费)/每斤酿造酒=每斤成本
这样，你就可以根据每斤的成本和你想要的利润来定价你每斤卖多少。
除了酿酒中的这些时间成本之外，刚蒸馏出来的白酒口感又浓又软，需要存放一段时间才能变软，而且需要存放几个月和去年。年份越长，成本越高，价格越高。
只有掌握了这些成本，才能知道是否能盈利，是否值得去做。
