导语：Dining League YEATION最近发现，近几天创业者对披萨加盟店名单的关注度迅速提升，很多创业者都在点对点学习披萨或西餐创业项目。夏日玛丽披萨凭借其实力吸引了众多关注。
根据美团2018年的统计，郑州用户对西餐的偏好已经远远超过了面食，西餐订单420万份，面食订单97万份，河南本地美食热汤订单163万份。也就是说，河南作为中原地区，是我国的面食生产大国，但是西餐却让面食热汤的订单总量翻了近一倍，这让很多企业家看到了西餐的市场规模。一眼看到全豹，郑州不是单一特例，说明西餐在中国的发展还是相当不错的。
如今，西部披萨赛道上有一个强势项目——夏日玛丽披萨，以突破性的姿态迅速成为网络名人中的一个店面，尤其是在发源地长沙。今天我们来分析一下项目的装修风格和产品设计。为什么这个项目成为亮点？
聚焦亲子，打造其乐融融的西餐厅
夏日玛丽披萨店以童趣为主，装修风格明快轻快，仿真花草很多。玛丽夏天的主题是粉色和紫色。加上一些橙绿色的装饰品和这些花草，里面有一种爱丽丝梦游仙境的感觉，成人童话世界的气息扑面而来。
除此之外，夏日玛丽披萨还设计了很多适合孩子在店内玩耍的游乐设施，让孩子在这里边吃边玩，或者吃完后自己玩，让家长们安心吃饭，营造孩子和家长一起开心吃饭的环境。无论是和父母或孩子一起旅行，还是有了孩子后和闺蜜一起玩乐，夏天都可以在玛丽披萨店轻松享受吃饭聊天的乐趣。
聚焦性价比，做创新产品
在2020年餐饮创新高峰论坛上，夏日玛丽披萨获得创新品牌奖，证明了其品牌实力。夏日玛丽披萨在产品线中有原味切牛排、手工烤披萨、西式点心等，并以其性价比在西餐市场获得了一定的关注。但在产品创新方面，夏玛丽从未放松。至尊菲力牛排、麻辣鲜虾面、招牌榴莲薄底披萨，在上市之初就受到消费者的追捧。即使热度过去了，它仍然是许多消费者必点的美味。
其次，夏天的时候，玛丽一直在产品所用的材料上力求完美。比如招牌榴莲薄底披萨就用了榴莲酱搭配金枕榴莲为原料，满满的都是果肉和芝士酱。薄到极致的饼底微微发酵，酥酥的饼底咬一口，然后香气弥漫在口鼻之间。榴莲和奶酪的香味在咀嚼过程中慢慢相互融合得更加充分，让人久久不能自拔。
曾几何时，许多消费者对比萨的高价感到气馁。然而，凭借优质的产品和便宜的价格，更多的人可以随时享受美味的披萨。相比其他很多行业的产品，比如汉堡或者薯条，夏玛丽的披萨还是比较贵的，但是在同类产品中，夏玛丽一定是性价比最高的选择。
结语：在如今的西餐特许经营行业，项目很多，但真正能在市场上发展起来，真正帮助创业者的项目并不多。凭借多年的经验，餐饮联盟YEATION在披萨特许经营名单中发现了Summer Mary，为创业者提供了可靠的选择。
