辅食喂养的4个阶段
根据宝宝发育的不同时期，他们的饮食特点会发生明显的变化，相应的喂养技巧、辅食品种和烹饪方法也要有所不同。我们将把吃辅食的时期分为四个阶段来详细说明。
初期：咽食期4~6个月
宝宝的进食特点在此期间，宝宝的舌头只能前后移动，所以把食物咽下去是非常好的。妈妈应该让宝宝习惯母乳和配方奶以外的食物，能够吞咽流质食物。
喂食提示。
1.先给宝宝喂平时奶量的一半，让她吃光一个乳房上的奶，或者喝掉奶瓶里一半的奶，帮助她排气。
2.把婴儿抱在膝盖上，在勺子上挖出一些食物——勺子的顶端已经满了。把勺子放在婴儿的上下嘴唇之间，这样他就可以啜饮食物。喂奶时，妈妈要耐心地和宝宝交谈，给他鼓励。
如果婴儿吐出食物，不要担心。你可以把勺子放在他的上唇和下唇之间。当宝宝吃完1茶匙水果泥或蔬菜泥或婴儿米糊后，擦掉他的嘴和下巴，再次母乳喂养。
加分。
1.在根茎类食物中，最好开始用米糊或麦糊喂养，待宝宝适应米糊后再尝试其他食物。
2.尽量选择新鲜的蔬菜和水果，做汤和稀释果汁喂宝宝。
3.选择带皮的水果，以及农药污染和病原体感染机会较少的水果，如：柳丁、橙子、苹果、香蕉、木瓜等。
食物属性：类似浓汤的糊状。标准：把勺子倾斜一点，它就会往下滴。滑动勺子，一般显示微小痕迹的程度。
宝宝习惯后，会逐渐降低食物的含水量，使辅食呈蛋黄酱状。标准是搅拌勺子，会在上面留下明显的食物痕迹。
制作：去除水果的皮、核和豆荚。蒸或煮，过滤成浓汁或糊状。合适的食物。
婴儿米饭
粉:用沸水、母乳或配方奶拌成流质胡萝卜泥:削皮，煮烂捣成泥状或加水稀释成汤。
苹果泥:切成两半用勺刮成泥，随刮随喂。熟透的梨、香蕉也可以做成美味的水果泥。
其他适合的食物:豌豆、煮得很烂的青豆、椰菜花。
中期:咀嚼期7到9个月
宝宝饮食特征 ：宝宝的舌头可以上下活动了。这样的话，即使不能直接咽下去的柔软的块状食物，也可以用舌头抵住上颚把食物弄碎了再吃。
哺喂小窍门：看到宝宝有下面的现象时可以转为吃第二阶段的辅食
1.能吃下10匙或婴儿用量半碗以上的辅食。
2.不讨厌研碎的、黏糊的青菜、肉、鱼，并且能吃下。
3.能把放入口中的食物灵活吞下。
添加要点
1.可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记:此时不能喂蛋白，以免宝宝过敏。
2.食物的形态可从汤汁或糊状，渐渐转变为泥状或固体。
3.五谷根茎类的食物种类可以增加稀饭面条.土司面包馒头等。食物性状2~3毫米大小为了让宝宝仅用舌头就能轻易弄碎.所以食物必须是用指头轻轻一压马上就能碎,硬度同豆腐或布丁相似。
宝宝习惯后过渡至:食物硬度大体上不变,但体积稍微加大至3~4毫米。
制作：
1.水果/蔬菜的制作削皮去果核、菜筋:煮烂成浓汁或捣碎。
2.肉/鱼的制作去掉脂肪与皮。烹调:烤或煮:去骨搅碎。
3.剁碎的鸡肉试与煮熟的一个小番茄(去皮)相混合。
4.拿着吃的食物切成小块的芝士与香蕉。
5.剁碎的鱼肉，需要仔细检查鱼骨。
6.牛油面包极少量的牛油涂在面包条上。
7.熟鸡蛋煮7分钟后去壳捣碎。
8.清淡的酸奶酪可以和煮熟的水果泥相混合。其他适合的食物：动物肝脏，谷类加工的食物。
不宜的食物：饼干，糕点，雪糕，饼类，煎炸的食物。
后期:咀嚼期10~11个月
宝宝饮食特征 宝宝舌头可以左右活动。无法用舌头弄碎的食物、会用舌头把食物拨到两边，再用牙床把食物嚼碎后吃。
哺喂小窍门：只要能到以下标准，就可转为第三阶段的辅食:
1.一次能够吃下婴儿碗1碗左右的食物。
2.能够咀嚼质地柔软的食物，并且有节奏地咬食。
3.能见到宝宝合上齿龈咬的样子。
添加要点：
1.要让宝宝吃比较大块的食物了，食物可以切成片或块，而不再捣碎了。
2.给宝宝大量可以用手拿着吃的食物，提高他吃东西的技巧。
食物性状：
1. 5~6立方毫米大小，为了让宝宝不仅用舌头，还可以用牙龈来弄碎，所以硬度必须是用手指稍加用力就能捏碎的程度，类似香蕉的感觉。
2.食物硬度大体上不变，体积稍微加大些，7~8立方毫米。
制作：
1.水果/蔬菜的制作:削皮，去果核、菜筋;如果生吃，切成片或条:如果熟吃，可剁碎或捣成糊状，也可以切成块。
2.肉/鱼的制作:剪掉脂肪与皮;烤、炖或煮:去骨切成块。
面粉制品:吃时以过滤的番茄汁调味。 别碎的熟牛肉:尽量自己烧制，不要去买超市里的熟食牛肉 。
扁豆泥:仔细挑选，充分煮熟。
饭:如果充分煮熟软烂，也可以给婴儿吃。
用手拿着吃的食物:
芹菜与胡萝卜鳄梨、苹果、桃与杏等可以切成条状给宝宝吃。
其他合的食物适：烤面包片、牛羊肉、自家烹调的菜看(不加盐)。
结束期:大口嚼食期1至1岁半
宝宝饮食特征： 嘴巴的活动很灵活了。试着让宝宝练习有节奏地嚼辅食吧。
哺喂小窍门： 如果做到这些就可以结束离奶食物了。
1.能够咬碎有形状的食物并吃下。
2.能定量吃下三餐。
3.能独立喝杯子中的白水或牛奶。
添加要点：让宝宝吃各种各样的食物，根据不同形状硬度食物改变咬的方法，进行咬的练习。
宝宝几乎可以吃成人吃的任何东西。但烹调时不要加盐。
食物性状形状不限，可以薄片的油炸土豆饼的硬度为标准。
制作：
1.水果/蔬菜的制作:仔细削皮。去果核、菜筋等;如果熟吃，最好是用蒸的方法。
2.肉/鱼的制作:剪掉脂肪与皮;烤、炖或煮熟切成块。
3.西蓝花:煮熟冷却后作为拿着吃的食物。
4.鸡块:切小块，孩子可以吃。
5.长豇豆:整条作为拿着吃的食物
6.罐头金枪鱼:偶尔可以吃，充分去水，撕成薄片。
7.水果:可试吃新品种，如木莓、橙或菠萝。
其他适合的食物肉(煮烂)，味道较浓的绿色蔬菜，如椰菜、青辣椒、番茄(先去皮)
不宜的食物： 加有香料、肥腻或咸的食物、甜品，水果汁。
这么详细的宝宝辅食喂养指南，妈妈赶紧收藏学起来吧。
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