东方记者程琦。com，6月28日报道：今天，由中国饭店协会、美团外卖联合举办的首届中国外卖节线上消费促进活动以云直播形式落下帷幕。据了解，近10天来，双方携手通过线上推广和“云教学”，助力消费复苏，增加餐饮收入。上海、杭州、南京外卖促销月销售额同比增长20%以上。
中国饭店协会会长韩明指出，外卖行业的持续快速增长，不仅方便了人们的生活，促进了餐饮行业的线上线下融合，也为疫情期间保障民生、保障供给、促进就业发挥了积极作用。
首届中国外卖节，上海等5城销售额月同比增2成多
首届中国外卖节期间，中国饭店协会携手美团外卖，在北京、上海、南京、杭州、宁波等地的4000家网店开展促销活动，为消费者提供满减、送费减免、套餐折扣等多种活动。
“统计数据显示，6月15日至6月25日，上述5个城市外卖订单销量平均大幅增长，杭州、南京、上海的销量较上月同期增长20%以上。”
美团点评集团副总裁陈荣凯表示，自新冠肺炎疫情爆发以来，美团外卖推出“无接触配送”，保障安全消费，为餐饮企业创造稳定收入保障。同时，“春风行动”商户帮扶措施多次升级，促进消费逐步恢复，帮助商户扩粮增收，迎接“疫情”后的暖春。
2020外卖行业趋势：“一人食”撑起千亿规模市场
要洞察行业发展现状，就要深挖产业价值和新机遇。在“首届外卖节”闭幕之际，今天美团外卖与中国饭店协会、艾瑞集团联合发布的《2020外卖行业报告》，也从综合行业规模、品类、群体等多个维度剖析了外卖行业的发展全貌。
“2019年，外卖行业规模突破6500亿元，较2018年增长39.3%。”中国饭店协会副秘书长金勇说。
《行业报告》显示，快餐餐依然占据外卖黄金赛道，占2019年总订单量的23%；随着消费者对“甜”的渴望不断增强，奶茶汁的订单量增长了82.8%。
此外，90后和00后中，外卖群体占比超过60%；然而，年轻人的“孤独经济”需求使得“一人吃饭”成为主要的吃饭方式。报告指出，这种独立但不孤独的饮食方式与中国独居人数的增加密切相关，“孤独经济”正在撑起一个千亿元的市场。
《行业报告》还指出，无论是甜品饮品订单的快速增长，还是日用品、新鲜蔬菜等非餐饮品类的扩张，都在推动外卖生态的泛化和扩张。随着“物以类聚”的明显趋势，外卖正在向更大的人群、更广的品类、更多的消费场景拓展。这在一定程度上也体现了互联网推动行业变革、打破商业形态壁垒的本质。
疫情期间外卖发挥重要作用，近9成商户增加营业收入
同时，《2019年及2020年上半年中国外卖产业发展报告》也于今日同步发布。《产业报告》显示，2020年2月，外卖商户问卷调查显示，86.8%的商户表示外卖开放后营业收入有所增加。特别是2020年疫情期间，外卖行业在帮助餐饮商户增加收入渠道和来源方面发挥了重要作用。
另一方面，外卖平台也成为了就业的“蓄水池”。报告显示，2019年下半年至2020年上半年，外卖骑手主要在经济发达地区工作，日均配送里程和订单均有所增加。特别是在疫情期间，外卖骑手等新就业形式成为稳定社会就业的重要力量。美团平台大数据显示，1月20日至5月24日，平台新增有收入的注册骑手超过100万，外卖成为吸纳剩余l
