顺德独有的“粤菜砂锅”来了！
6大名煲，魔都少见
一锅壕斥24种珍贵药材
20+年经验广东师傅班底
还藏着纪录片同款？！
这家商店有一个非常可爱的名字，意思是好运。整个厨房团队都是广东人，味道绝对美！
01
魔都少见「吃煲专门店」
惊现南京路！
浓汤鲍鱼鸡汤
用6个著名的陶罐，你就成了Modu广式包边炉的肩柄！他们家里只选砂锅，正宗又好吃！
重量级vvip登场，风格十足！每天从大连飞来的新鲜鲍鱼，到了餐桌上还在扭动着它肥硕的身材，我的眼睛都亮了！
鲍鱼肉厚体胖~店里有四只鲍鱼、六只鲍鱼、八只鲍鱼可以选择！郝横排成一排，真够！
鲍鱼的“骑行”已经走了很长一段路。为了让每一位客户都赢得一份好工作，老板特意请来了打磨过的金色聚宝盆作为容器。全店限量6个！一壶端上来，金光一闪，财运挡不住！
.toutiaoimg.com/large/pgc-image/715eccd881bb4868ac4a266745a06171" />///
随着煲内咕嘟咕嘟升腾起的热气，鸡肉和鲍鱼都吸饱了汤汁，浓缩了所有的精华，更上一层鲜！鲍鱼入口后Q弹紧实，味道清爽不厚重~
汤底配上24种名贵香料，精心熬制15h以上，金黄的油花冒出，激发出所有的胶质与香味！成就出这锅魔都少见的“黄金汤”！
光是肉眼可见的食材就铺满砂锅，还有硕大的四头鲍加持，简直大补，不愧堪称“煲中之宝”！
煲内只选广东冷链直送的清远走地鸡，鸡肉紧致，皮薄骨嫩，营养价值max！
盛上一碗鸡肉山，汤汁的鲜美已经全部融进鸡肉的纹理之中，每一口都是对味蕾的暴击！
- 鲜到一地眉毛的海鲜煲 -
▲一地眉毛海鲜浓汤煲
海鲜煲的灵魂就在熬足6小时的鱼汤，浓醇鲜随着大火散落到每个角落，奶白色的汤底高调炫耀着自己的营养与鲜味！
松软嫩滑的鱼肉被汤汁浸润，紧致的鱼皮下，绵白的鱼肉轻轻一拨就分开，入口只留下鲜美让人回味无穷，忍不住吃下一口！
现切的黄鱼、花蛤、基围虾加持，不愧敢叫“一地眉毛”，三重味觉层层递进，此刻的舌尖简直是一场海鲜的狂欢~
- 《寻味顺德》同款牛花粥 -
▲财运牛花粥煲
他家特有的粥底打边炉简直绝了，还是《寻味顺德》同款！毋米大火熬4小时，有米而不见米，只取其精华！
汤底简单，食材必须下足功夫。绝配牛脊肉，讲究的就是新鲜，涮完肉质更细嫩，还带着清润米香，绝了！
打入灵魂蛋液，粥底瞬间滋味丰醇，米香+肉香+蛋香，满嘴芬芳，难怪顺德人好这口！
///
眼看这份牛花粥煲已经够养生暖胃，还能配上油条！酥脆的油条裹上软糯鲜滑的牛花粥，不再干巴噎口，只有酥香过瘾萦绕在舌尖！
02
≡
招牌涮菜只认他家
- 澳洲M3和牛 -
一上桌就被它大理石般的纹路吸引了视线，这分布均匀的细腻油花格外迷人，品质不低价格却不高，性价比拉满！
在锅底飘上几下，大片牛肉依然个头不减！咀嚼之间，肉汁在口中迸发，牛肉的香气在唇齿间绽放，让人不禁惊呼~
- Q滑弹爽的花胶 -
晶莹剔透的花胶倒像是绝美的艺术品，隔着屏幕都能感受到它的Q弹，甚至滑到筷子都夹不住！
下锅浸润汤汁后，花胶一下子舒展开来，劲道的质感像是皮筋一般，惹人喜爱！挂着汤汁一起入口，爽滑到了极点！
- 手工馄饨/饺子 -
不论是小馄饨还是褶子超多的饺子，都是手工包制的！皮薄馅大，都能看到内馅快要撑出来了！
塞满了完整虾肉的馄饨，一口一个停不下来；猪肉和韭菜完美融合，再被鸡汤一升华，鲜美无比~
03
≡
火焰啫啫煲不够
还搬来整个广东！
- 猛火小啫鲜河鳗 -
“啫”是粤菜里独有的烹饪手法，整个过程看起来像是一场杂技秀~啫肠粉、啫肥牛、啫生菜...在广东可以啫一切食物！
先把河鳗过油，再加入特调的酱汁炒制后，煲内放上小干葱和大蒜提香，然后开猛火小煲啫菜，“滋滋”的BGM下，一时间所有的香味都弥漫出来~
洒上白兰地，像是一场华丽的火焰表演，小煲浑身冒着火光，燃起无尽的征服欲！
肥美的鳗鱼切片，细腻鲜嫩，酱汁已经蹿到肉里，上桌后快速拌匀，闻着大火爆出的鲜香，吃起来也更入味！
- 炭火腊味煲仔饭 -
作为广东人的主食，一锅喷香的煲仔饭，里头的讲究也颇多！掀开盖子，升腾起无数热气，一阵“滋啦”作响，殊不知这只是序章！
浇上汤汁后，与底部的热油一碰撞，更华丽的BGM瞬间被播放！趁热拌开，让腊肉与米饭均匀混合，喷香直往鼻腔里蹿！
- 小吃甜品也不少 -
///
用秘制酱料加日本烧汁慢火煨熟的鸡爪，软烂入味，味道重而不冲，爱了！
加入一大片菠萝的鲜奶菠萝冰也是充满了惊喜，清甜的口感配上奶味醇厚的冰激凌，热带夏日味十足！
最后，还有杨枝甘露、龟苓膏、冻柠茶，这些广东人最爱的小吃茶饮，闭眼点都不会踩雷！
04
≡
进店狂揽好运
穿越TVB！
一进门，热情的服务员就齐声高喊“恭喜发财”~这气势感觉比转发锦鲤有用多了！和别家接地气的风格不同！这家装潢充斥着小资感满满的港味style~而且直接开在了第一百货！
店里干净利落的简约装修，吸引了不少年轻人来打卡，整洁的环境和金绿配色，像是穿越进了TVB电视剧~
财运煲煲港式打边炉
第一百货店
：南京东路830号第一百货商业中心B馆6楼
：周一至周日 11:00-14:00；16:30-21:30
：021-63619777
