如今，茶已经成为餐饮业最热门的曲目之一。据前瞻产业研究院统计，去年新茶市场规模达1405亿元。截至2020年6月底，中国现有茶店数量约为48万家。面对这种趋势，许多品牌都进行了跨界布局。有的前王老吉推出了线下茶饮品牌，有的后来被火锅企业联合起来，小龙坎开了自己的独立茶饮店。就连娃哈哈也开设了直营店，创始人宗将其视为“第三次创业”。
网络名人品牌层出不穷，越来越多的跨境人群争抢美食，茶叶市场的竞争也越来越激烈。谁处于领先地位？最近发布的“2020中国茶叶十大品牌”或许能给我们一个答案。
在这份榜单上，喜茶排名第一。去年，该品牌交出了‘在43个城市开了390家店’的优秀成绩单。一年开了227家店，扩张速度惊人。80%的门店位于一线城市和新一线城市。单店日均杯数1500个，单店月均营业额100万以上。盈利能力好的门店一天能泡3000-4000杯茶，远超同行。
今年新一轮融资已经完成，投后估值可能超过160亿元。最近比较活跃。推出子品牌‘西小茶’，正式进入‘0糖0脂’的瓶装气泡水行业，采用类似日本包装，同价位(5.5元/瓶)和赤藓糖醇，明显标志着枫林的标杆。当天，他进入维雅的直播间，创造了30万瓶的销售记录，2.5万箱汽水在几秒钟内被抢走。
值得注意的是，除了线下门店、线上小程序和旗舰店，新产品也进入了此前鲜有新茶饮品牌涉足的便利店和超市，这也是喜茶决心进一步加大零售业务的信号。此外，还申请了爆米花、猪肉干、日用坚果、三明治丁、薯条杯等食品商标注册。多品牌多品类的布局能否再造惊喜，还有待观察。
令人惊讶的是，蜜雪冰城排名第二。公开资料显示，这是一家专注于生鲜冰淇淋、茶叶的连锁企业，成立于上世纪90年代，拥有集品牌运营、产品研发、原料生产、物流运输为一体的完整产业链。去年，其营收达到65亿元。
蜜雪冰城被称为奶茶行业的‘品多多’。与定位高端品牌不同，主要走大众路线，以学生为主。只要冰淇淋3元，果茶和奶茶基本都在4-6元之间。大部分门店开在学校周边和三四线城市，通过“直营加盟”的模式快速扩张，成为首家门店超万的茶饮公司。
奈雪茶排名第三，成立仅5年，在全国50多个城市拥有349家直营店，估值60亿元。其卖点是创新打造“茶软欧包”形式，以20-35岁年轻女性为主要客户。
今年7月，奈雪茶在日本的第一家门店将在日本大阪的dotonbori laox购物中心正式开业。这是继2018年在新加坡开设第一家海外门店后的又一次全球尝试。创始人彭昕曾表示，除了推广中国茶文化，他还想打造一个全球品牌，类似星巴克，其门店覆盖全球多个地区。
排名4-10的分别是CoCo Coco、1: 00、现代中国茶店、亦舒曹宪、古茶、怡和堂、天籁拉。现代中国茶店是今年榜单上的新面孔之一，有别于西茶、奈雪等国茶品牌。目前只在长沙开店，直营连锁店225家。从奶茶的包装到门店的设计，都遵循着中国古典风格，这也成为了长沙喜欢臭豆腐的标志之一。
00-1010随着竞争的日益激烈，如何摆脱同质化竞争的困境是各大品牌面临的首要问题。这个行业未来将如何变化，谁会笑到最后，还有待观察。
