很多朋友都很喜欢吃酱油。去年小玲做了一个酱油的视频，效果很好。朋友们在学习了视频后，对制作方法非常满意。今天小玲用另一种配方做了酱油。让我们看看这次我是怎么做到的。
配料：黄豆、香叶、桂皮、八角、盐、糖、葱、蒜、姜、食用油、甜面酱、豆瓣酱、小米辣。
[详细步骤]
第一步：提前一晚泡好黄豆，第二天变胖。将浸泡过的大豆用清水洗净，控制水分备用。
第二步：锅中倒入足够的水，将黄豆倒入锅中，然后加入香叶、肉桂、八角，再加入3克食用盐，搅拌均匀，盖上盖子大火煮开，煮开后，浮掉泡沫，转中火煮20分钟左右。
第三步：接下来，我们用清水将小米辣洗净，控制水分干燥备用。洋葱中间用刀切开，一半就够了，切成小块放入盘中，生姜也切成小块放入盘中，大蒜切碎放入盘中，小米辣切成圈再切碎，然后放入盘中备用。
第四步：黄豆煮熟后关火，取出控湿，将食用油倒入锅中，油热时加入姜末、蒜末、小米辣，炒出香味，加入黄豆，翻炒一会儿，翻炒五分钟左右，将黄豆中的水分翻炒更久。五分钟后，加入15克食用盐和30克白糖，翻炒均匀。然后倒入100克甜面酱和100克豆瓣酱，翻炒，翻炒五分钟左右，翻炒，然后就可以煮了。
将炒好的酱油放入保鲜盒中，密封保存。你爱怎么拿就怎么拿。非常方便。这样做出来的酱油不放一滴水，存放一年也不会变质。它充满了香味，看着就流口水。你想吃吗？如果你想的话，给你的家人做吧！我是小玲，每天都会分享各种家常菜。新手也会学！欢迎大家留言指导。如果你喜欢我的美食，你可以看看我的头像！我是热爱生活，热爱美食的小玲。如果你喜欢我的食物，就关注我吧！我们每天都会见到你。谢谢你的支持。
