对于茶店来说,尤其是茶叶加盟商,很多经营者关注的是位置、装修,以及茶叶加盟品牌,关注的是各种细节,却忽略了茶叶购买的环节。其实这方面虽然小,但也可能影响销售业绩甚至门店的发展。在这里,边肖将具体谈谈关于在茶叶专营店购买产品的那些事情。
茶叶不同于其他待售产品,其特点是季节性强,储存条件严格。此外,茶的种类也很多。即使选择了茶叶的品牌,在总部也有几十种产品可供选择,价格也相差很大。对于第一次经营的加盟商,可以在第一次进货时听取加盟商总部的意见,进行基础配送。这符合情况。但在后期的经营过程中,茶店经营者要注意调查市场和消费群体的消费习惯,根据门店库房、仓储条件和近期热卖滞销茶产品等数据合理安排购买。
一定要根据自己去年的业务规模和销量了解市场动态,预测当年的销售情况,适当采购商品。中档茶是第一次购买的主要原料,精心管理十个月左右就可以退货。对核心名茶要更加谨慎,不要一下子赚大钱,卖多少拿多少,进步不大。否则,你会努力一年,积累大量的茶叶。老茶贬值真让人寒心。
茶叶进店需要我们懂得如何保存好,科学储存,就连摆放在展示架上的茶盒里装的茶叶也需要妥善保存。此外,对于热销的茶类产品,滞销茶类产品较少,通过促销等方式销售滞销茶类产品,及时止损。