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小吃创业 地摊早餐创业

多重身份的年轻白领叫“斜杠青年”,那么双重身份的早餐车能叫“斜杠餐车”吗?在上海,一批早餐车即将拥有“兼职”的地位,早上当早餐车,晚上变成市场摊位。除了“逛买”,还有亲子游戏、艺术演绎等现场互动衍生项目。

9月17日晚,上海又一新市场开业,2020长宁IM大同市场“MAXUSIM SHAHGHAI”在长宁国际发展广场正式启动,将为虹桥路站周边的小区、商业楼宇增添全新的便民服务。

解放日报上观新闻记者从市场启动发布会上了解到,与普通周末快闪市场不同,长宁IM大同市场引入上海早餐车“同款”“姊妹车”作为展台平台,将持续9月17日至11月16日。市场在其他时间对公众开放,除了非节假日期间的周一和周二。该市场位于长宁国际发展广场,将于明年正式开业,这也是长宁区今年建成的最大商业综合体项目。市场现场有餐饮重油区、舞台区、亲子区、文化创意休闲美食街区、艺术展示区、首次“物物易物”区。

市场的夜间效果图

SAIC大通汽车有限公司总经理王睿介绍,该市场流动摊点改装车型由SAIC MAXUS品牌提供。随着SAIC大同提供的首批早餐车出现在城市的各个角落,这些早餐车每天早上完成“服务”后,将迎来更多的应用场景。“餐车早上卖早餐,夜市摆摊”的“斜杠”身份就此诞生。通过餐车的场景循环,为市民提供了干净有序的夜市休闲服务。

长宁区商务委副主任傅全生表示,除了房车和帐篷,还会有人工草坪等丰富的场景,市民和游客可以在这里休息,与现场购买的新鲜食物聊天,“淘宝”就是一个好玩的小物件。记者在现场看到,“网上名人”冰淇淋品牌GROM、东方航空、2020年“黑珍珠餐厅”Shilu等。在南京西路设立已久的,都在现场设有展位。

目前长宁国际发展广场尚未开业,为何选择仍处于招商阶段的商业综合体来持有房车市场?长宁区表示,一方面,虽然紧邻轨道交通3号线、4号线、10号线三条线交汇的虹桥路站,但周边居民小区密集,人口密集,老人、儿童、有宠物家庭比例较高,消费需求相对集中。此外,在凯旋路、淮海西路、安顺路形成的三角地带,还有上海交通大学、东华大学附近的两所大学。区内来往的年轻人很多,但最近的两个商业区中山公园和徐家汇,都是步行2公里以上。居住在这个地区的居民,如果想舒适地“购物、吃饭、购物”,就必须乘坐公共交通工具。

为此,长宁区开发团队与长宁国际发展广场达成共识,首先在项目中铺设一条新的市政道路田凯路,这也是本次交易会的具体场地。道路开通后,将与凯旋路、淮海西路形成小三角,方便市民和白领。同时,率先举办夜市,一方面提前为周边居民提供了休闲消费的新选择,另一方面也为项目的下一步投资奠定了基础。通过市场,了解周边居民和白领的喜好,在明年项目开盘前聚集人气,以应对上海市中心商业综合体项目日益激烈的竞争。

栏目编辑:唐烨文字编辑:舒舒

图片由本文提供:长宁区商务委标题图片:9月17日下午