杜南新闻记者马建忠北碚随着2020年接近尾声，今年白酒行业整体有较强的上升趋势。
25日，由杜南葡萄酒新消费研究集团撰写的《2020中国白酒消费趋势报告》将正式上线。在这份报告中，课题组从洞察今年白酒消费市场、企业参与新零售、消费偏好、产品质量、价格和资本市场指数、未来一年消费环境展望等六个维度分析了今年白酒企业的表现。其中，调研团队了解到，虽然今年一季度白酒企业和白酒消费受疫情影响出现不同程度的下滑，但白酒企业在消费复苏下迅速“回血”、收复“失地”，在龙头企业带领下实现了快速增长。
据了解，由于今年年初疫情来袭，白酒零售业务首当其冲，原本热闹的白酒春节档遭遇“寒流”，企业被迫推迟日后开工。这样的“黑天鹅”事件足以让大多数白酒企业感到不知所措。但在此期间，在贵州茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等企业释放出“做好准备，看好市场增长”的信号后，白酒行业在今年上半年爆发并快速增长，尤其是在6.18电商促销期间。
调研组注意到，随着今年下半年消费的恢复，白酒企业以茅台为例，随着消费的恢复，茅台在广东乃至全国的终端销售价格也呈现出明显的变化。调查数据显示，在疫情最严重的2、3月份，1919年广州53度飞天茅台零售价已降至2800元左右，而12月份广州尚超码头53度飞天茅台零售价普遍在3000元以上，2018版飞天茅台已恢复到3500元以上的水平。
随着消费的复苏，广东对白酒市场增长的重要性不言而喻。因此，白酒行业将从今年下半年开始拓展广东市场。包括酱香型白酒和青香白酒，一起进入广东。经调查，研究团队了解到，目前广东白酒市场一半以上的份额被酱油占据。
同时，调研组了解到，今年白酒行业的提价措施也受到了关注。课题组综合17家白酒上市公司的公开信息后发现，今年有11家白酒上市公司对其产品提价，提价总数为18次。然而，即使价格频繁上涨，今年白酒上市公司的财务表现也大不相同。今年前三季度，17家白酒上市公司中仅有6家营收和净利润实现双增长，11家营收和净利润出现下滑。没有不增加利润就增加收入，也没有不增加收入就增加利润。
调研组注意到，今年白酒行业助推了行业的自我升级，这可以从龙头白酒企业拥抱新零售、新技术、新世代这一事实看出。同时，在疫情之下，那些原本靠提价赢得市场空间的品牌，也面临着来自消费者和监管机构的双重考验。如果说疫情给白酒行业带来了冲击，那么这样的企业一定是冲击波的目标。
