大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
黄瓜清脆爽口，吃的方法有很多。黄瓜又甜又凉，不管是凉拌还是清炒，味道都不错。
今天分享一个常用的酱料拌黄瓜的做法，又辣又脆，做个小盘喝就好。
将两根黄瓜洗净，刮去外皮，切成段，再切成薄片，然后整齐地放在盘子里。
取一把大蒜，拍扁，切成块，把蒜末放入盘中。辣椒里倒入一大勺老干妈油。抓一把红干辣椒。
加入食盐，白糖，生抽，陈醋，倒入温开水，搅拌融化调味料。
然后，把汁倒在黄瓜片上。
在锅里烧一点油，直到油温达到70%。油烧热冒烟时关火，倒入蒜末、老干妈油、辣椒、红干椒，快速翻炒出红油。
转动几秒钟后，立即将热油倒在黄瓜上，再加入两个香菜装饰一下，一盘麻辣爽口的凉拌黄瓜就做好了。
我是第一美食阿飞，感谢大家关注第一美食，我们分享家常菜，偶尔也会有一些创意菜，关注第一美食，让您不再为吃饭发愁。
