来源：农民日报
四川省眉山市单玲县位于成都平原西南边缘，是一个丘陵县，人口只有16.8万。近年来，单玲农村出现了一个奇怪的现象：适龄青年男女谈婚论嫁，不问彩礼，不看房子，只问家里有多少棵树。
所谓“中国晚熟柑橘看四川，四川柑橘看眉山，眉山柑橘看单玲”，作为中国优质晚熟柑橘最早、最大的产区之一。近年来，单玲书写了“一树一业一富民”的乡村产业传奇，成为中国晚熟柑橘产业中一颗闪亮的明珠。
2019年全县晚熟柑橘16万亩，创造产值近30亿元，农村居民人均可支配收入超过全省平均水平5100元，高出30%。在近日召开的2020年四川省委农村工作会议上，单玲被评为全省首批10个乡村振兴先进县之一。
目前正是单玲“不知火”被大量上市的时候。新冠肺炎疫情影响下，水果销售情况如何？记者走访发现，近年来，面对风起云涌的晚熟柑橘追逐者，一场行业突围战已经在单玲打响。
“不知火”还能火多久？
4月7日下午，单玲县县长黄秀航走进品多多直播间为《无知的火》带货，吸引近50万网友观看，一小时内卖出近2万公斤。截至当日17: 00，该平台在单玲销售“无知之火”超过25万公斤。
虽然已经做了充分的规划，但今年的“无名之火”地价首次跌破3元。“疫情导致的消费市场疲软，必然会对原产地的销售产生影响。今年，单玲将会很艰难。”单玲县委副书记王建祥告诉记者，早在2月13日，县委、县政府就以公开信的形式向全国柑橘经销商发出邀请，并启动了政府支持的线上销售活动。
“我就知道应该早点卖！”晚熟的柑橘市场，先涨后跌，让不愿意卖的农民后悔不已。但在单玲生态源农业发展有限公司总经理陈波看来，这一切都在意料之中。“经过十几年的好时光，即使没有疫情，后来者也会继续跟进，‘不知火’的代价也会变得更加贴近百姓。这是必然趋势。”陈波说。
1998年，单玲从36根插条和4棵母树做起，包括陈波在内的15个果农种下了第一批“无知的火”。经过多年的技术攻关，单玲果农逐渐想通了“不知火”的关键。3月底上市的《我不知道火》和《我不和湖南、湖南竞争》，正好填补了夏季果上市前的空白，很快被市场认可。街头水果摊上流传着“我丑，但我清爽”的广告词。
“每年四月底五月初，“我不知道火”来袭，各种发财的消息就会在单玲农村流传：谁把果园卖了，给城里的孩子买了楼和车。”果农赵泽如告诉记者，在市场行情最好的时候，地价可以卖到9元/斤。保守估计，一亩产3000斤水果，2.7万元，一户轻松赚10万元。
火热的市场吸引了大量的追随者。“仅2014-2017年，三年间四川柑橘扩种200万亩，年均扩种面积超过50万亩，其中大部分是高接引进的晚熟品种。”业内人士告诉记者，各地都在发展，并不缺乏强大的工商资本。
随着新开发产区的不断生产出菇，“不知如何着火”还能持续多久？记者调查发现，单玲多年来一直在为这一天做准备。
一场广泛参与的新品种储备竞赛
84岁的果树专家谭厚根被誉为单玲“橘子之父”，享受国务院特殊津贴，
20世纪90年代末，随着“赣南—湘北—贵北”柑橘产业带的强势崛起，四川保持多年的柑橘产业优势逐渐丧失。价格大幅下跌，单玲种植脐橙的农民陷入产业发展困境。从县农业农村局退休的谭厚根，退休不休。经过反复调研走访，他以晚熟品种为主攻方向，带领一批有干劲、有思想的农户，从30多个品种中筛选出了“无知之火”等多个晚熟杂交柑橘品种。
“经历过红橙，
d="6585138912023287043" mention-index="0">椪柑、脐橙等多个品种的兴衰，危机意识早就刻在丹棱桔橙人的骨子里。”县农业农村局局长叶晓梅说，“不知火”不是天上掉下来的，而是丹棱人在上一轮产业更迭的阵痛中，付出了长期艰苦的努力才发展起来的，因此丹棱从上到下对品种的更替兴衰都有深刻的认识。丹棱柑橘种植户对品种有多重视？“对一些重点选育的新品种，就是我们的农业农村局局长搭话问，农户都不会告诉她。”王建祥笑道。
与齐乐镇大林村柑橘种植户张可文一次短暂交谈，让记者有了切身体会。他缓慢而郑重地打开一个盒子，里面有几个柑橘，每一个都套着塑料薄膜。“这是媛红椪柑，是中柑所用血橙和椪柑杂交的品种，2017年引进；这是柑平，2016年引进，2019年初挂果，可惜固性物指标上不去……”张可文压低声音，透着神秘和兴奋。在他的果园里，种着30多种柑橘新品种、50余万株柑橘苗。
“任何一个品种都有自己的生命周期，我们不能违背事物发展规律，但通过不断选育新品种储备新品种，就有可能把握住产业发展趋势，立于时代潮头。”多年的钻研学习，张可文已经成为名副其实的“土专家”。
浓厚的民间品种选育氛围，再加上政府与中柑所、四川农业大学等科研机构的深入合作，近年来，丹棱县筛选出了数个表现良好的桔橙新品种，其中，经过16年艰辛选育出的有性杂交实生繁育的桔橙新品种“大雅柑”就以丹棱标志性建筑“大雅堂”命名，丹棱也成为四川重要的柑橘苗木、桩头交易中心，牢牢占据了产业微笑曲线的一端。
王建祥告诉记者，为了将丹棱“桔橙之父”谭后根对品种的钻研精神传承下去，今年，丹棱将创建“谭后根工作室”，把官方和民间的柑橘专家集结起来，合力攻关，为丹棱桔橙产业的下一轮发力作好储备。
盯优势补短板促产业链全面升级
“酒香也怕巷子深。”为了帮助“不知火”拓展市场，自2013年起，丹棱县委、县政府连续7年举办桔橙节，连续7年举办“不知火”种植技术大比武，连续7年带领农户和当地经销商赴成都、北京、上海、深圳举办推介会，陆续打开了成都、华北、华东、华南市场。
丹棱“不知火”的名气在业界逐渐传开了，但却一直没有成长起来一家叫得响的企业品牌。
“这在一定程度上是丹棱以小农户为主的发展模式决定的，全县8万柑橘种植户16万亩晚熟柑橘，人均果园面积才2亩。”陈波认为，比起那些动辄数百亩上千亩投入的企业而言，目前丹棱最大的优势是以家庭为种植单位，劳动力成本更低，管理更精细，而最大的劣势在于缺乏理解消费者语言的专业人才，对接市场的能力弱。
2017年，丹棱成立国有平台公司——四川丹橙现代果业有限公司，着力推进引领丹棱“不知火”的标准化、产业化、品牌化进程。“创建品牌的目的不是追求高利润，而是让产业对抗市场风险的能力更强，更加稳定可持续。”丹橙公司董事长敖翔表示，随着晚熟柑橘产业进入后半场，渠道和品牌的构建愈发迫切。
目前，丹橙公司已经基本构建起全产业链发展格局，在品种选育、种苗繁育、标准化种植基地、电商孵化、品牌标识系统构建、商超对接等多个环节发力。
在丹棱，平均每2平方公里就有超过一家水果初加工企业，完善的产业分工和产业链条已经形成。“有经销商在外地买了果子，因为分拣包装不过关，不得不运到丹棱‘回炉’重来。”陈波告诉记者，熟练的产业工人、完备的产业链上下游产品，看起来不是核心竞争力，但后发区域要赶上来还是需要一个过程，这为丹棱产业升级又争取了时间。
继10年前将留树保鲜、生草栽培等关键技术攻克推广后，丹棱可没闲着：2015年，制订全国首个“不知火”生产技术规范和产品质量标准；2016年，全面实施有机肥替代化肥；2017年，果农开始采用双层套袋技术取代单层；2018年，全县采用水肥一体技术的果园面积达到2万亩；2019年，老果园改造工作正式启动。
2020年，丹棱又会有什么大手笔？王建祥透露，投资6000万元的中国晚熟柑橘大数据中心和规划面积达28平方公里的桔园新城已经在紧张进行中，这对丹棱桔橙产业占领产业高端将产生深远影响。
一棵树，成就一个产业，富裕一方百姓。其实，比起赞叹一棵树，树下劳作的人更值得被铭记！