说起康师傅和统一，相信很多人都知道，这两个相互竞争的产品，从方便面到饮料，再到其他领域，几乎都处于竞争状态。那么，与孔夫子斗了十几年的大一统是如何创造出来的，背后又有着怎样的故事呢？下面，我们走进统一大学董事长、国立中山大学名誉管理学博士高清源的故事。
早在1929年5月，他出生在台湾省台南市薛家区。他的祖籍是福建漳州。小时候家里穷，都是靠卖牛为生，才勉强达到温饱的水平。13岁时，父亲因过度劳累死于肺结核，留下他和母亲相依为命。小学毕业后，他不得不承担起养家的问题，因为家里穷，所以经常吃最后一顿饭却没吃下一顿，母亲也没什么本事。
当时他觉得这样下去没有意义，于是决定进城打工。当时他只有一箱衣服和一床被子在一个草鞋垫里做童工，一个月只有15块钱。我在里面努力了几年，然后去吴秀琪创办的一家布料企业当学徒。靠着自己的努力，他直接跟着老板从一个小徒弟到了后面。在这个过程中，他也学到了很多管理企业的理念和方法等等。后来被老板重用，成为台南纺织公司第一任业务经理。我在里面待了12年，但天生不安分，他愿意一直工作，开始想自己创业。
1967年7月正式成立统一企业，经营理念受到当时几份工作的影响，经营得非常好。现在他创业的时候也找日本日清面粉厂合作，这是当时日本最大的面粉厂。1969年5月，他的“统一品牌饲料”投放市场，建立了畜牧试验场。我之前说过，他喜欢翻来覆去。因此，他将日本速食面条引入台湾省，并进入多元化经营，从速食面条到乳制品、饮料、罐头、油脂、冷冻调理食品、饲料、调味品、肉类甚至新鲜出炉的面包。1978年“统一超市有限公司”成立，高清源任董事长。1987年，统一开始与著名零售连锁企业家乐福合作。到1999年，统一拥有42家子公司。2016年3月底，他因病去世。
