在家吃火锅很冷。很简单，也很容易吃，但是成本是30元。最近几天阴雨连绵，气温突然降到几摄氏度。突然，天冷了，有点不舒服。喝点热汤，吃点热菜是惯例。我喜欢的是全家人坐在一起吃火锅，里面夹杂着美味的肉类，吃的氛围温馨美好。
吃火锅的时候喜欢自己做汤底。我试过做麻辣汤，清汤，西红柿，每次都有进步。我家也喜欢吃。主要是自己做的火锅锅底干净卫生，不用担心家人吃不健康。火锅汤底不需要太多调料，可以用几个简单的方法来做。这个番茄锅底是最熟的。汤底酸酸的，微甜，鲜香开胃。加上一些喜欢的菜和肉，真的很好吃。做番茄汤底并不难。这里有一个小窍门，就是把西红柿去皮，切成块，糊了再炒。这样做出来的汤底细腻无渣，味道很好。
午餐用家里现有的食材，加倍美味，暖胃暖身，营养美味
【食材】番茄2只虾250克血豆腐1个香菇适量扇贝肉适量鸡排1根香肠2根糖1汤匙
1.用十字准线刀切开番茄顶部，放入沸水中浸泡去皮，切成小块
2.用料理机打一下，味道会很细腻。如果没有料理机，你可以用刀把它剁碎
3.往锅里加油，加热。倒入番茄汁中，小火翻炒红油
4.用酱油、盐和糖调味
5.将虾洗净，放入料理机中，加入姜、白胡椒粉、盐、淀粉、蛋清和调味料
6.把它打成精致的蓉
7.锅中加水，烧至20度左右。用小勺子把它拿出来，放进锅里。用小火慢慢升起，取出备用
8.将食材放入升降火锅的篮子中使用
9.将番茄锅底倒入火锅中，用水烧开
10.放在篮子里煮。你可以吃它
11、小料可以选择自己喜欢的芝麻酱、大蒜等。
我想知道这对你是否有帮助。边肖喜欢用最简单、最常见的食材为家人做健康的饭菜。关注我，每天跟你聊家常菜！文章和图片都是我的原创作品。欢迎喜欢这篇文章的人点赞！收藏！有关于烹饪技巧的讨论请留言~
