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能力素质矩阵图,质检员能力矩阵

近日,2020河北省科学技术奖励大会在石家庄召开。君乐宝乳业集团获河北省科技进步奖一等奖,这是君乐宝乳业集团第四次获此殊荣。

用品质垫起奶业新台阶

回到七年前,国内奶粉行业不乐观的时候,消费者争相下海,君乐宝踏入了这个门槛。

“君乐宝做奶粉的初衷,就是绝不让我们的人为了一罐奶粉从国外回来。”谈及初衷和使命,君乐宝乳业集团副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼表示。

迎难而上用质量创乳品工业新水平。据刘森淼介绍,7年来,君乐宝立足本土资源,以“世界一流”为目标,依托高科技研发、先进牧场、龙头工厂、一流合作伙伴和国际食品安全管理体系,建立了全产业链一体化模式,实现了牧场种植、奶牛养殖、生产加工全产业链的一体化和自控化,从而保障了每罐奶粉的安全、放心、优质。

检查员在出厂前对奶粉进行各种检查。照片由受访者提供

奶粉好不好,市场说了算。刘森淼表示,自2014年上市以来,君乐宝奶粉的复合年增长率达到84.5%,远高于同期8.1%的行业平均增长率。上线后不久,还通过了欧洲BRC(全球食品安全标准)A级顶级认证和IFS(国际食品标准)优先认证,先后登陆港澳市场销售。

用创新驱动产业新发展

为了让祖国下一代喝上好奶粉,君乐宝围绕婴幼儿配方奶粉全产业链安全管控,建立了原料奶绿色生产管控技术、关键生产技术、智能制造和安全保障体系,开发了更适合中国宝宝体质的9大系列27款婴幼儿配方奶粉产品。

刘森淼表示,此次获得河北省科技进步奖一等奖,背后是君乐宝用创新驱动产业新发展的坚实基础。

更绿。创新绿色养殖技术、奶牛全方位精准营养保障的管控模式、“种养结合”的标准化牧场养殖模式,建立风险监测体系,使菌落总数小于2万CFU/毫升,体细胞数小于20万个/毫升,优于欧美标准。

-更多技术。牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化管理,降低了微生物污染风险,开发了低致敏性、益生菌、A2型婴幼儿配方奶粉,创新了干湿复合生产工艺,保留了更多活性物质和营养成分。

更聪明。生产线数字化装备率达到95%以上,实现了产业链智能化、销售网络智能化、在线控制、信息化、产业化一体化管理。

更安全。获得GAP认证、有机认证、BRC和IFS认证等。构建斑马鱼生物安全评价技术和针对细胞的婴幼儿奶粉筛选技术,整合ISO9001、HACCP、BRC、IFS等全球管理体系,构建婴幼儿奶粉全面质量管理模式。

用迭代升级产品新赛道

伴随着婴幼儿配方乳粉市场精细化、多元化、品质化的发展趋势,中国乳业基本实现了从粗放式的总量扩张向内涵式的品质提升转变,君乐宝奶粉也进入了迭代式产品升级的新轨道。

据刘森淼介绍,新一代配方有机奶粉优于有机奶粉,自有牧场全产业链到A2奶粉,全维度36种营养小鲁班全威爱儿童配方奶粉,以品质和营养的双重提升丰富了产品矩阵,满足了新一代家长消费升级的需求。

君乐宝优萃有机奶粉生产线。照片由受访者提供

他进一步介绍,优翠有机奶粉是全产业链中适度水解的有机奶粉。针对中国宝宝体质,对奶粉配方进行了创新,添加了小分子蛋白、益生菌等14种营养,使配方更加全面。奶源是自家牧场的有机原料奶,一次粉化,全程有机追溯。它保留了原奶的天然风味和丰富的营养价值,被消费者称为“新一代有机奶粉”。试销首月销售额突破1.2亿元。

七年的艰苦奋斗和坚定不移的决心。“未来,君乐宝奶粉将以更多优质产品为中国宝宝的健康成长保驾护航,以更多高质量发展实践为中国乳业全面振兴贡献力量。”刘森淼说。