说到中国新年的民俗文化,中国新年是中国传统而庄严的节日,承载着中国五千年灿烂的历史文化,也承载着每一个村庄、每一个家庭的传统文化。新年给每个家庭带来团圆,给人们带来新变化、新起点。
在农历十二月初,孩子们期待着新年的到来。这时候,老人们开始告诉孩子们,不要说脏话,不要说不吉利的话,说一些积极向上的话。
渐渐地,腊月初八,腊八节是冬天最冷的季节。俗话说“腊七巴拉冻鸡鸭,腊九腊石冻小人”。熬腊八粥,熬瓜,瓜是白菜、萝卜丁、卤虾酱、黄豆,放面粉搅乱,熬咸菜。吃了腊八粥,开始忙着擀热饼,粘热饼。我在八个印花盆里放了三层平板抽屉,上面放了热腾腾的蛋糕。蒸完之后,我把所有的热饼都放在院子里的热饼薄上(热饼薄3360是用稻草穿的窗帘)。热蛋糕冻硬了,我就在大桶里捡。老人回忆,腊月要用几个大桶蒸,留到春天吃,一直到农历三月。一些老人把粘糊糊的食物埋在厨房的坑里,然后烧掉。有一个特别的名字叫做“燃烧拱门”。
小寒杀猪过年。90年代以前,我的家乡有一个词叫“徽肉”。邻居杀猪,提前给关系好的邻居点了肉。这叫回锅肉。在物质匮乏的年代,能受益肉是很好的,但是受益肉有一个毛病,就是受益的肉不理想,想给什么就给什么,得抓紧时间。
农历十二月二十三周年来到了北方。人们早早起床,开始打扫院子。壁炉上贴着对联。对联上写着:天说好话,下界是吉祥。民间传说,腊月二十三这天,灶神上天,上天的目的就是告诉神仙们大家一年中说的话。人们怕灶神什么都说了,就把事先买的蜜饯贴在炉门上,这叫蜜饯灶祭。炉子献祭后,孩子们去射击。大人们在火炉旁说:说的好事多坏事少。灶神去了天宫七天,一家人也从这一天开始烧香拜仙,神仙用彩纸糊好,放在门角拜。还要祭祖,拿出上帝之主的盒子,揭下上面的盖子,露出主人的儿子。家族里的长辈手里拿着朱砂点主,把“主”字点在神主盒子里的最高辈分牌位上,前面点着香。上帝的主人盒子里装着祖先的名字,还有写着已故祖先名字的祖先板(也叫主人),每块上面都有一块牌位。不管哪顿饭做好了,家里的长辈都说三三三六零的老祖宗和年轻的老祖宗要先吃,老人带领孩子们磕头,让老祖宗保佑和祈求平安。它被祝圣到正月十五日,上帝的盒子被收起来了。在中国新年前夕,年轻一代将向已故祖先的坟墓致敬。
腊月二十四,我们开始扫房子,扫除一年的霉运,不一定是这一天,而是改天。最好在村里结婚当天扫房子,这是个叫“昊天”的好日子。打扫房子的时候,把剪刀、锤子、斧头等器具放在棚里。从腊月初二到正月初五,女人不能动这些东西,女人不能缝东西。扫完房,开始贴年画,磨豆腐是2056年开始的。年前家家户户都要走亲访友。记住,如果一个老人在那一年死在家里,他必须在几年前去拜访亲戚。如果年底后探亲对亲戚不好,他必须连续三年去那里。
春节快到了。一大早,门就开了,迎接灶神、财神、喜神,还有时间和精神。一家人其乐融融,贴春联,放鞭炮,坐公交车
新年午夜时分(午夜黑界面),院子里铺上芝麻秸秆,走在上面,意味着芝麻花开了。天一黑就开始拌面、剁馅、包饺子,饺子则考究。说到馅料,不能剩,吃剩的馅料不能扫,但是吃剩的面粉可以扫。用偶数包饺子是不吉利的,而用奇数包饺子。有些老人半夜黑,吃饺子里的素馅。饺子包了,不会煮。他八九点就开始发大纸,也就是黄色的包装纸。他把它拿到村口,在地上画了一个圈,点燃了纸,高呼天地之神的祖先拿了钱。在家里,跑步机、研磨机和驱动轮子,这些物体的边缘也应该燃烧纸张和熏香。前年后几天不准用,也就是俗称的休息年。在房子上的香灰窑里,烧着三根香来祭拜天地。当男孩到了可以结婚的年龄,但是没有家庭的时候,就应该把家里的肉油瓶搬走,也就是结婚。
此时此刻,孩子们正眼巴巴地看着天上的三星,念叨着三星什么时候会把光束压平。看到三星瘪了,就烧了芝麻秸秆,开始煮饺子。当看到饺子破皮的时候,应该说饺子赚了。饺子向窗外望去,三星正好压在山梁上。饺子不要全部吃完,留一个碗,放在锅里压一压。这顿饭叫做(交替)年夜饭。
鞭炮零零响,坐在炕上刻旱烟管的家中长辈早已备好瓜子花生蜜瓜,等着晚辈拜年。年轻一代来了一波。他们进屋时,首先说老人和老妇人新年好。然后他们跪下磕头。三个头吃完后,就安顿下来。老人高兴地说,吃瓜子糖果,多装饰口袋。老人给了你一笔闲钱。这是压岁钱。过了一会儿,老人嗫嚅着,谁家孩子还没来,太多人挨家挨户拜年了。基本上,新年半夜我不睡觉。
元旦那天,我开始拜年。路上看到过去的长辈,也想道个年,互相打个招呼。节日的气氛很浓,大家都在笑。年初,每个人都希望有一个好兆头。一年之计在于春,一日之计在于晨,一家之计在于和。第二,女婿去给婆家拜年。听说初三不能拜年,真倒霉。第五天叫断五子,又叫交子,又叫捏断子。有个习俗叫“赶五穷”(智力差、学习差、文学差、生活差、手差)。破五也意味着送一个新年。过了这一天,一切都会慢慢恢复到除夕前的状态。
新年放鞭炮。
d30247991ca4610bf357ec7bae3d352' alt='话说过年的民俗文化' />过年写对联
过年贴福字
腊月二十三小年
过年香灰窑烧香
土地公
原创 遵化文史 遵化文史
作者:马长龙,27岁,大专文化。现供职于遵化港陆钢铁有限公司,热爱生活,喜欢文史研究。