说到蛋糕，我的两个美食家非常喜欢吃，他们吃到永远不会腻。如果他们不隔天做蛋糕，他们会让我叫他们的名字。蛋糕的种类很多，其中制作频率最高的是奇峰蛋糕、海绵蛋糕和最近的王洪谷早期蛋糕。总之，我们俩都喜欢蛋糕，所以我每隔一段时间就做一次。蛋糕可以蒸也可以烤，烤的时候烤箱是必不可少的，但是我今天做的蛋糕不需要烤箱也不需要烤，蛋糕的味道和烤出来的蛋糕一样好吃。这个蛋糕又小又小，看起来像一个足球。非常有趣。一颗一颗放进嘴里吃个不停。盘子里的烤纸杯蛋糕适合当零食或下午茶。小蛋糕的配料中加入了蔓越莓干，吃起来酸甜可口，即使多吃也不会觉得甜腻，非常适合老人和孩子。
今天，我想和大家分享蔓越莓迷你蛋糕的制作方法。最近发现很多人家里的轻食机都失灵了。事实上，这个迷你蛋糕是由轻型食品机械制作的。即使你烤白了，你也可以学会轻松做这个蛋糕。说实话，这是我第一次用轻食机做蛋糕。我先把鸡蛋糊倒进蛋糕模里。等了两三分钟，一个圆形的球形蛋糕出现在我面前。感觉这个过程好有意思。如果我能带着我的孩子来做这个蛋糕，那将是一件有意义的事情。如果不喜欢这种足球造型，可以用自己喜欢的模具做其他的花形。我将与你分享这款软蔓越莓迷你蛋糕的制作方法和技巧。有兴趣的朋友会一起学习。请仔细阅读我的文章。
【蔓越莓迷你小蛋糕】
【食材】:低筋面粉90g，泡打粉2g，细糖50g，黄油40g，盐1g，蔓越莓干适量。
[实践]:
1.首先，准备必要的食材。将干蔓越莓切成小块备用。干蔓越莓也可以用葡萄干或坚果代替。
2.然后将黄油和保温水融化成液体，或者在微波炉中加热成液体，冷却备用。
3.将2个鸡蛋打入盆中，加入细糖和盐，用手动打蛋器打均匀，直到糖融化。
4.将低筋面粉和泡打粉混合均匀，然后再次过筛，加入到打好的蛋液中，搅拌均匀。
5.加入切好的蔓越莓干，搅拌均匀。
6.最后，加入融化的黄油，边倒油边搅拌。
7.搅拌至面糊变细，然后放入裱花袋中，切一个小口。
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8，轻食机提前预热好，将面糊挤入到模具中，每个孔都挤满面糊。
9，盖上盖子，定时2-3分钟，闻到香味就差不多好了，打开盖子，每个蛋糕都圆鼓鼓的，说明蛋糕烤好了。
10，用牙签把蛋糕取出，放在晾网上晾凉，吃不完的装保鲜袋密封保存。
11，忍不住尝了一个小蛋糕，口感松软，喷香可口，太好吃了。
12，赶紧做起来吧！
小贴士：
1，黄油可以换成玉米油。
2，甜度可以自己调整。
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