在家做炸鸡汉堡其实很简单，味道也比外面卖的好……最重要的是健康，吃得安全！
汉堡可以自己做，也可以现成的.大汉堡配大鸡腿，小汉堡配小鸡腿.
如果鸡腿太麻烦去骨，也可以换成鸡胸肉。个人觉得鸡腿更好！此外，如果你不想浪费鸡腿的骨头，就像我一样，把它们放在冰箱里，冷冻到一定量，用来炖汤.
这种腌制方法也适用于炸鸡排、鸡腿和鸡翅。如果不去骨，最好用刀在表面多拉几刀，便于腌制。
另外，这个是原创的。如果你想吃辣或辣的味道，只需在原有的味道上加一些辣椒粉(或胡椒粉)，一起腌制即可.
#材料。
鸡腿6只，姜片，蒜片5 ~ 6片，大葱3根(可选)，牛奶适量(多一点)，盐300 ml，酱油少许，十三香2汤匙，五香粉少许，黑胡椒少许，炸鸡粉少许。
汉堡，6片莴笋叶，适量沙拉酱，喜欢吃辣的就加点辣椒粉一起腌制.
#如何做炸鸡汉堡。
1.去骨鸡腿后，加入牛奶、洋葱、姜蒜、盐、酱油、十三香、五香粉、黑胡椒。
2.搅拌均匀，腌制30分钟.也可以第一天晚上做，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，第二天早上拿出来直接粉炒。
3.取出鸡腿肉，放入碗中备用。从剩余的汁液中取出洋葱、生姜和大蒜备用。
4.鸡腿肉均匀裹上一层炸鸡粉，再裹上腌汁，再裹上稍厚一点的炸鸡粉。
5.热油锅加热六七层后，转小火，放入鸡腿煎至金黄色，捞出.依次完成它们。
6.回到煎锅里，再煎一次。
7.汉堡胚切好，底部放生菜叶子，挤沙拉酱，放炸鸡腿，挤点沙拉酱，放一层生菜，盖上汉堡胚……或者加你喜欢的蔬菜！
8.炸鸡汉堡准备好了.咬一口！
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