进入五月意味着。
烫！烫！烫！天气又来了！
不仅短袖短裤整齐有序，
甚至各种解暑神器都应该是“蒲头”。
而且爱吃又老又宽。
它是将冷却溶液整合到食物中。
每一个都清晰清爽！
解暑清单
鲜牛奶、芋头和莲子。
豆腐花
江丙沙
冷冻奶茶球。
郭粉
清补凉
凉拌鸡爪。
芥末喉咙
老挝牛肉
开心果冰淇淋
手工冰淇淋
潮汕红薯冰
拿铁朗姆酒冰。
九凉面
传统冷面
#糖水#
广州人没有奶茶可以活，但一定要没有糖水！糖水在广州遍地都是，家家各有千秋。在炎热的夏天，一碗成分丰富的清凉糖水，是一大堆又老又广的“救命水”！
01、 _鲜奶香芋莲子_
在一家每天只供应5种糖水的糖厂，产品数量虽少，但能保证每一种都是正品、现煮！
很喜欢这个鲜奶，红薯莲子，食材超足！莲子啜饮时沙沙作响，融化；芋头甜、软、糯，而芋头软、沙。搭配顺滑的鲜奶，口感丰富，口感甘甜适中。
店名|马斌糖水。
地址|天河区金穗路62号乔欣国际裙楼204店。
营业时间| 12:00-21:00。
02、 _豆腐花_
在水银枝街，你总能看到3、5个小区被一个小摊子围着，一边和摊主聊天，一边看着摊主手上的快速动作。很快，一碗软豆腐就要交给他们了！
这碗看起来不起眼的豆腐花，是周毅15年的坚持，也是15年街坊吃的老味道！
嫩甜是周毅的口味，但浅浅的黄豆香才是它的精髓！用勺子装一勺，当你吸走的时候，它就消失在你的嘴里，夏天的干燥也消失了，只剩下嘴里的甜味！
店名|周艺豆腐花。
地址|越秀区水银枝街水银枝街与东一巷交叉口北150米。
营业时间| 08:00-11:30 16336030-顾青。
03、 _姜冰沙_
近几年火里姜糖够用，家里经常缺货。我强烈推荐！
沙冰呈现出自然的淡金色，吃之前还能闻到纯正的姜味。一开始入口处的冷冰沙慢慢融化，然后露出颗粒状的姜沫。在这个过程中，生姜逐渐主导味蕾，先淡后浓后淡。味道新奇又好吃！
店名|够姜够糖。
地址|越秀区东华西路125号。
营业时间| 12:00-2:30。
04、
_奶茶冻丸子_在海珠一家走心不走甜的糖水铺，30多款糖水，我却只钟情于这份奶茶冻丸子！
奶冻、红豆、珍珠、香草冰淇淋，再淋上一份冻奶茶，等到冰淇淋半融的时候，是最佳的食用时间。奶茶汤底绵密顺滑，食材丰富足料，啖啖有惊喜，在夏天能吃上这一碗也太满足！
店名｜糖町
地址｜海珠区广纸天地荟
营业时间｜12:00-22:30
＃冰粉&清补凉＃
如果说喝糖水是甜蜜日常，那来自川渝的冰粉和海南的清补凉，就是老广们的美丽邂逅。
05、 _果味冰粉_
在川菜馆吃完鲜辣过瘾的川菜后，总喜欢吃一碗冰爽Q弹的冰粉结尾，既解辣又降温！
而这一碗果味冰粉，是在一家重庆小面馆尝到的，与传统红糖冰粉不同的是，它的口味更加大胆创新！
草莓味的冰粉，里面还加入了爆珠和花生，轻轻咬开爆珠，草莓汁立刻迸发在口腔，酥脆的花生丰富口感的同时，也增加了一份醇香！
而主角冰粉，粉嫩的颜色直戳少女心，入喉爽滑，冰凉降燥的同时，带有清新的草莓味，甜滋滋，凉浸浸，是女生们的夏日甜品没错了！
店名｜转角碰面
地址｜天河区五山岳洲路8号自首层自编6号
营业时间｜10:00-22:00
06、 _清补凉_
海南人夏日必备的降温神器必须要有清补凉的名字，吃一口从34°骤降到28°不是梦！
里面的配料超丰富，椰果、红豆、葡萄干、凉粉、绿豆、西米、西瓜、珍珠、猫耳朵...各种食材齐聚一碗。
最让人惊喜是最后加入的椰子沙冰、椰粒和椰丝，令到这款清补凉口感丰富的同时，椰香味十足，一碗下肚，冰冰凉凉，暑气全消！
店名｜龙记海南清补凉
地址｜海珠区泰沙路泰宁新街2巷一号
营业时间｜14:30-24:00
＃凉拌＃
天气闷热，胃口也被暑气封印，这时候，有一份酸爽解腻的凉拌，无疑是打开胃口的佳肴！
07、 _凉拌鸡脚_
夏日追剧必备的凉拌鸡脚，酱香浓郁，软韧有嚼劲，啃起来超过瘾！
鸡脚对半切开，既能更好入味，吃起来也更方便。软骨的部分韧韧糯糯，鸡皮紧实筋道，每一块鸡脚都咸中带香，超入味！
店名｜三合广式凉拌
地址｜海珠区江南西青凤大街3号102
营业时间｜11:30-22:30
08、 _芥末牛黄喉_
在西华路小吃榜一直高居榜首的凉拌小店，一份芥末牛黄喉一口就能令人惊艳！
吃之前的搅拌，是让味道更好融合！里面青瓜丝、香菜、蒜末和特调酱汁，各种味道交融汇聚，香味浓郁！
厚薄适中的牛黄喉，吃起来爽脆弹牙，微微的芥末味，提神开胃，咀嚼的过程中，弹韧的口感充满在唇齿间，令人上头！
店名｜六六士多
地址｜荔湾区西华路司马街54号103
营业时间｜15:30-24:00
09、 _捞牛肉_
在一家捞面店点的这一份捞牛肉，虽不是主角，但吃过之后却令我入坑！
大块切粒的牛肉，部分带着牛筋，浓稠的酱汁包裹，使牛肉呈现出诱人的信号！
吃起来鲜嫩多汁，肉质筋道弹牙，每一块刚好是一口的大小，而且越嚼越香！
店名｜捞捞掂
地址｜越秀区中山五路70号捷登都会负二层
营业时间｜12:00-20:00
＃冰淇淋&沙冰＃
说到解暑降温见效快的美食，当然少不了冰冰凉凉的冰淇淋和沙冰啦！
10、 _开心果冰淇淋_
在一家阿拉伯冰淇淋店，卖的一款开心果冰淇淋，是用刀切出来的，这种少见的制作冰淇淋的方式，却是中东很火的做法！
冰淇淋出品的外观看起来更像是一道菜，但是吃起来方知它独特的冰淇淋风味！
酥脆的开心果碎包裹着柔软的冰淇淋，是两重口感的结合，里面的水果鲜奶冰淇淋，吃起来细腻绵滑，微微的粘稠感不断与舌尖交缠，甜度刚好，吃完也不会有甜腻感！
店名｜巴根达什冰淇淋
地址｜荔湾区恩洲北横街66-7号
营业时间｜12:00-次日00:30
11、 _手工冰淇淋_
在泮塘开了二十多年的老字号雪糕店，是很多老广心中的白月光。卖的雪糕口味多样，香草、榴莲、巧克力、香芋、哈密瓜...全部都是手工制作！
而最受欢迎的还是这款双球蛋筒雪糕，自选两种口味的雪糕球，是双倍的快乐，酥脆的蛋筒是美味的加持，这样的搭配无疑是儿时的大满足！
店名｜成裕雪糕店
地址｜荔湾区龙津西路162号
营业时间｜08:00-20:00
12、 _潮汕番薯冰_
3种水果、紫薯、仙草、血糯米、红豆、海石花、小麦、鹌鹑蛋、花生碎、葡萄干、刨冰...十几种食材搭配的这款超！超！超！丰富的甜品，名为潮汕番薯冰！
光从颜色搭配和多种食材，就已经非常吸引人了，大大一份，相信我，埋头吃就对了！
店名｜赵大叔的店
地址｜越秀区中山六路惠吉西一坊101房
营业时间｜09:30-22:00
13、 _拿铁朗姆酒冰_
用酒做的绵绵冰，吃过吗？这款拿铁朗姆酒冰，第一次吃就上头了！
细腻的绵绵冰入口即化，香醇的酒味漫开在口腔，是令人回韵的口感！
绵绵冰边上的食材也很丰富，3色雪糕、凉粉还有新鲜的芦荟肉，搭配出来的成品，口感层次丰富又独特，一口一个惊喜！
店名｜张仨甜品
地址｜海珠区江南西路中后街13号101铺
营业时间｜15:00-23:30
＃凉皮&冷面＃
作为一名碳水爱好者，怎能不吃主食！但是天气炎热，经常胃口不佳，这时一碗清爽鲜辣的凉皮或冰凉开胃的冷面，都是我的夏日果腹首选！
14、 _九九凉皮_
在六运一街附近，有一家我私藏已久的凉皮店，它家的凉皮，配料新鲜、酱汁独特，凉皮也是纯手工制作的！
凉皮蘸上了清新解腻的料水，入口清爽开胃，爽滑筋道的凉皮在咀嚼中，透出淡淡的米香，整个口感鲜麻香辣齐全，吃不停口！
店名｜九九凉皮
地址｜天河区六运一街17号文昌楼首层
营业时间｜11:30-19:30
15、 _传统冷面_
鸡蛋、辣酱、泡菜、苹果片、青瓜丝、冷面，有着6层料的冷面，是吃烤肉的最佳搭配！
冷面吃起来酸酸甜甜，冰镇的汤底不仅降温，还让面条吃起来更加筋道爽弹，韩式辣酱刺激味蕾，开胃解腻的效果绝了！
店名｜黑牛黑猪烤肉专门店
地址｜荔湾区黄沙大道8号领展购物广场三层340号商铺
营业时间｜10:00-22:00
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天气炎热无疑让人难受
但很多美食在这个季节吃起来更过瘾
这样想想，应该更容易接受吧！
