大家好，我是初一。我在这里分享我可以借鉴的厨房美食。欢迎交流，互相提高。
芋头营养丰富，口感甜糯。无论是做成食物还是甜品，都有着不可替代的味道。今天，我们食物的主角是芋头。在黄油和淡奶油的衬托下，牛奶风味十足，口感更加细腻糯滑。这是什么食物？来看看吧！
所需成分：
芋头，2片黄油，60g淡奶油，适量白糖，适量糯米粉。
制造步骤：
第一步：将芋头洗净，去皮，切片，入锅蒸熟(约15分钟)，倒入大碗中，用擀面杖捣碎(或用料理机捣碎)备用。
第二步：
把锅预热到小火，然后加入准备好的黄油。黄油融化后，倒入芋泥。小火翻炒3分钟，然后加入60克淡奶油和25克白糖(根据每个人的口味调整)，翻炒均匀，翻炒至芋泥不沾锅不铲就能轻松折叠，最后取出晾凉。
在第三步：锅中加入少许糯米粉，翻炒至微黄，然后加入芋泥中。
第四步：戴上一次性手套，揉透，把芋泥搓成条状，然后切成药丸。用月饼模具将切割剂压出图案，然后就可以装盘了。
提出要点：
1.清洗芋头时，最好戴上一次性手套，防止手指发痒。
2.炒制糯米粉时，请不要开大火，以免烧糊。
这种甜点的制作步骤和所需成分相对简单。芋头独特的香味可以在浓浓的奶香味中找到。吃在嘴里非常细腻柔软，非常适合下午茶！你也赶紧试试吧！
本期芋头做小甜点的整个视频制作过程，可以参考楚怡2020年8月20日.的视频制作《下期再见》。
