每个周末有空都会去看《慢综合》,尤其是看完《向往的生活》,非常治愈。黄磊老师经常在里面做饭。每次看到他做饭,我都觉得很好吃。不过我对里面的食材持怀疑态度,看到所有嘉宾都说好吃的时候,我也不觉得是为了节目效果!无事可做,我决定自己试试。对我有争议的是我在里面加了雪碧,用雪碧做了好吃的。这不是黑暗的食物吗?
我自己试过之后,被打了一巴掌。如果雪碧和面条混在一起,那真的是一道黑菜,绝对不好吃。但是雪碧只是这种食物中的一种辅助成分,是为了在夏天增加一点味道。这种味道与这些食材完美融合,吃起来没有违和感。其实雪碧只是起到加糖使其新鲜的作用,味道很棒。
和普通的拌面差不多,雪碧是一道靓丽的风景线。面条的经典食材是胡萝卜和黄瓜。调味料很丰富,但是不同地区不同口味的人可以根据自己喜欢的调味料增减。面条可以是挂面,也可以是湿面。我用的挂面比较多,价格实惠,容易储存。最好买新鲜的面条,味道浓,味道更香。对你方便!感兴趣的朋友一定要试一试。特别好吃。看着就流口水。它辛辣、可口、芳香。非常适合没有胃口的夏天。
[所需材料]
面条一份,黄瓜丝适量,胡萝卜丝适量。
调料:蒜末、葱花、辣椒面、酱油、陈醋、雪碧、老干妈、白芝麻、花生。
[制造步骤]
1.准备适量的蒜末和葱花,然后加入适量的辣椒面。在锅里把油煮到冒烟,然后倒入碗中,激发洋葱、大蒜和辣椒面的香味。最后加入2勺酱油、2勺陈醋、2勺雪碧、1勺老干妈、1勺白芝麻、1勺花生。搅拌均匀,混合物就好了。
2.开锅烧开水,然后放入面条和胡萝卜,煮透后捞出。
3.煮好的面条煮一次,然后捞出沥干备用。
4.再切一点黄瓜丝。将面条放入碗中,加入之前准备好的汁,最后加入黄瓜丝,然后搅拌均匀,即可食用。味道很香。
提示:
1.花生可以提前油炸,然后用擀面杖捣碎。很简单。直接放入锅中,不用上油,翻炒至表面微焦,冷却后会变得很脆。芝麻要煮熟,不是黑就是白。
2.辣椒和陈醋根据个人口味调整。喜欢吃辣的就多加点,想吃酸的就加点醋。