草莓诱人的颜色和甜美的香味。
让它被大家所喜爱。
但是脆弱的皮肤让它看起来很精致。
科技的力量能让你吃到更好的草莓吗？
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短片《云上水果》由导演团队《水果传》制作，通过动画和科普展示云计算、物联网、大数据等技术如何保护草莓的全生命周期。
视频背后，华为与百果源达成合作协议，致力于通过应用创新技术，打通水果产业链上下游，推动水果产业标准化，实现美味承诺。
数字化种植，品质标准化
水果是一种非标产品，受温度和光照影响较大。气温骤降，连续阴雨天，都会对它的口感产生很大的影响。作为草莓的典型代表，以视频中拥有5200亩草莓大棚的南京金色庄园为例。为了保证从这里发往国内百果园门店的每一颗草莓都能达到“好吃”的品质，传统的种植方式无法支撑高标准、高质量、高效率的供应。
草莓基地的实验棚里安装了一个小型气象站。通过一系列物联网设备，如土壤传感器和摄像头，帮助技术人员管理大棚的温度和湿度，为草莓创造合适的生长环境。IoT设备同步采集草莓生命周期内的所有数据，并上传到云端进行数据分析，这使得建立标准成为可能。
值得一提的是，华为云一站式AI开发平台ModelArts训练的农作物病虫害AI模型，通过云岩APP开放，可以帮助农民答疑解惑。通过照片鉴定，推荐了相应的植保方法，减少了技术人员的工作量，也增加了每人管理的大棚数量，保证了质量，增加了收入。
数据上云，全程可溯源
草莓成熟后，农户将早上收集的草莓送到基地，有大小、甜度、硬度，检验合格后即可称重进厂。
每一帧草莓都有自己的编号，测试数据直接录入云端，可以省去人工记录和检验的重复性工作，同时让果实可追溯。从生产到包装运输，云和AI的加持将为草莓产业带来效率提升和安全保障。
大数据精准营销，百果园门店0库存
准确预测需求也是水果行业的一大痛点。水果保质期短，把握需求是百国园门店盈利的关键。利用大数据综合分析历史销量、天气等因素，结合当地店员和主管的经验，门店可以精准设置所需数量，既满足附近居民的需求，又少库存甚至零库存。水果消费的减少将为消费者、销售者和农民带来更好的利益。
本次华为云和百国园也将在2021年1月30日至2月1日在深圳南山区南头古城.举办
启动云上水果店快闪活动，以展销方式恢复草莓种植、运输、销售等环节。
还安排了免费品尝、草莓甜度测试、自动卖果、AI写对联等现场活动。欢迎来到互动体验。
