前几天我在鲍晓分享了《宝贝春卷》,很多宝妈私信我说:“黄马,我们给大宝吃点什么?”嘿嘿,我已经为你考虑过了!年夜饭除了好吃,还讲究它的外观和寓意。比如前几天分享的年糕和春卷是必不可少的。如果大宝宝想吃春卷,可以参考鲍晓的做法。今天,让我们来点不一样的。上次做春卷还剩下很多饺子皮,今天可以全部吃光了!
可爱的样子不像小福袋,里面装的是各种蔬菜。隐约从饺子皮里出来,晶莹剔透,别说漂亮了。你一咬,所有的蔬菜几乎都掉了出来。请得到一个充满祝福的好花头。
上次我给鲍晓做的时候,她说:“妈妈,它就像一个小包。太美了。里面有什么?”结果他一个人吃了五个,把黄的股份全吃了。
食谱名称:四喜福包。
1.准备主料:香菜5克,玉米50克,豌豆50克,胡萝卜30克,自制饺子皮6个,鲜虾5只(约45克)。
2.将鲜虾的头、尾、壳、虾线去掉。
3.将虾放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
4.虾和胡萝卜分别切好。
5.牛奶锅中煮开后加入胡萝卜丁、玉米、豌豆和欧芹,大火焯3分钟,捞出备用。
6.打开电饭锅,往锅里倒少量食用油。
7.热油后加入虾丁翻炒2分钟。
8.加入胡萝卜丁、玉米和豌豆,翻炒2分钟,备用。
9.用擀面杖把饺子皮擀成薄片。
10.舀入馅料,用手慢慢折叠边缘。
11.用欧芹杆在上面打个结。
12.用湿纱布放在蒸笼上。
13.在蒸锅上用冷水蒸10分钟,然后打开盖子。
诱人的四个幸福包完成了。
蒸熟之后,四喜福包的外皮晶莹剔透,里面可以看到各种颜色的馅料,非常开胃~用馅料一口咬下去,蘸上番茄酱,味道更好~
敲黑板:
山楂木瓜块不容易煮太久,容易煮开。
妈妈们可以根据自己的口味增减冰糖的克数。
新鲜山楂可用冷水浸泡,防止氧化变色。
这种甜汤可以在宝宝不积食的时候喝,起到预防作用。