我想吃月饼，但是在街上的油塘里买了太多添加剂，自己做比较健康！唯一的办法就是少做，不然坚持不了几天！
到了155就微胖了。
# #材料。
*[皮革材料]
* 80克面粉。
* 6克蜂蜜。
* 30g黄油。
* 1克发酵粉。
*水2g。
*[填充材料]
* 60g火腿和云腿肉。
* 15g蜂蜜。
* 10克糖。
* 10克玉米油。
* 20克面粉。
* 1茶匙胡椒粉。
*黑芝麻5克。
# #练习步骤。
1.面团所需材料的准备【面粉80克，黄油(或猪油)30克，泡打粉6克，蜂蜜6克，水适量】。
2.馅料所需材料【黄飞鸿辣味花生30克，需粉碎。面粉20克，花椒面1克，熟切丁火腿(云腿)60克，蜂蜜15克，白糖10克，玉米油10克，黑芝麻5克。
3.将20克面粉和黑芝麻翻炒，放在一边冷却。
4.蜂蜜、糖和油炒面粉。
5.在混合好的馅料中加入黑芝麻、胡椒粉、火腿丁、碎辣花生，用手揉搓搅拌均匀。
分别为6、25-26克，圆整后，每一个放入保鲜膜中定型冷藏。
7.80克面粉中加入融化的黄油做皮，加入泡打粉和蜂蜜，搅拌均匀。在此期间，根据面条的情况加入适量的水。
8.揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，松弛30分钟。
9、30分钟后，将面团分成约37-39克，揉圆，包上馅料，然后放入烤盘中……包好后，用虎口封住，没有皱纹。
10.在烤箱中层200度烤20分钟。
11.外皮酥脆香滑，馅料咸甜，没有特别甜腻的油焖感。真的值得一试！
# #提示。
1.皮肤的黄油可以用猪油代替，但如果尽量不用植物油，味道会降低。2.填充的植物油可以用轻质油如葵花籽油和葡萄籽油代替。3.炒芝麻和面粉很重要！
4.火腿提前蒸熟，切丁，冷却。
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