说好过年不看房,我有点不好意思,但我跑得更远,带着家人从襄阳到了十三朝古都Xi安,准备去感受一下Xi安的味道。到了Xi安后,我转了一圈,说的是十三朝古都,结果网上有几个人给我做了饭,说没有十三朝。我把这件事告诉的朋友后,他们说:那就告诉他们,只有四个朝代:周、秦、汉、唐。
当时是Xi安的下午六点,路上还下着毛毛雨,但入城后却是灿烂的夕阳。Xi安知道如何招待客人。在我来这里之前,我为我的家人种草。这里的惠民街,
于是我在钟楼附近订了酒店,步行只需十分钟就到了惠民街。收拾好行李,轻装出门,在灯火初起时,穿过雄伟的钟楼和鼓楼。你将到达惠民街,来自世界各地的人来Xi参观时都会来到这里。如果你没来过这里,你会不好意思谈论Xi安。
虽然网友们对惠民街的看法褒贬不一,但我觉得去任何陌生的地方旅游都有两个地方可以去,一个是当地的地标,一个是汇聚当地美食特色的小吃街。对于Xi来说,惠民街就是其中之一。虽然崂山的网友和朋友一再提醒,要吃正宗的Xi安小吃,千万不要贪恋慧芳的刺激和繁华。吃包子要从秦峪、伍兹路找张继,去昔阳市吃羊肉,去朱秀英家吃葫芦头馒头,或者去永兴广场、袁家村。至于方便面,真的是噱头。
其实惠民街的饮食文化,和武汉的户部巷、兰州的正宁路、成都的锦里等国内其他知名美食街一样,历史并不是很长,只有三四十年。然而,在大众旅游和对美食无限热爱的浪潮下,它蓬勃发展了20年,逐渐发展成为中国著名的旅游打卡地。虽然近年来一直备受争议,但这也是因为人们的生活水平提高了,对食物的追求也长期存在。
安,4人花180元感受回民街,肉夹馍败给了爆肚' />除了跟其他网红美食行走一样人潮汹涌外,西安回民街自身特点非常明显,街面清一色的青石铺成,两边绿树成荫,夜晚灯光璀璨,大量的老字号酒楼均是仿明清建筑,门牌高大,装饰精致,富丽堂皇,古风十足,且绝大部分是由当地回民经营,各种美食都带有浓郁的清真风格,很多老字号还挂家国内主流媒体专坊的金字招牌,在霓虹灯的照射下,熠熠生辉,王者身份十足。
广义上的回民街,包括了北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等好几条街道,但更多的游客往往只会逛鼓楼北面的北院门那条500米的巷子,因为这一趟下来,基本也就逛累了、吃饱了。但我这次决定带家人把周边的几条街都走一遍。
北院门,满街都是璀璨的灯光和熙攘的人群,豪华的仿古门楼下,摆满了琳琅满目的美食,肉夹馍、红柳烤肉、麻辣羊蹄、各种刺刺啦啦的烧烤,散发着诱人的色泽和满街的香气,摧残着每一个游客的味蕾抵抗力,说到底,所谓滚滚红尘缘未了,其实就是舍不得这一餐美味。
本来我是想带着他们先走一段,然后转到北广济路,去吃马志善稀糊烂肉夹馍,或者老米家的羊肉泡,无奈他们的心智早已被被满街的香气填满,坚持要随便吃一家大招牌的老字号,我死谏未果,只得去买了一家排长队的老某家肉夹馍,也是号称大媒专访的老字号,四个优质瘦肉馍,每个15元,一共60元。
老二太饿,闷着头啃馍,未表态,老大真爽人性子急,只吃了一口就说难吃,馍太干,肉不香,不吃了。老二随即附和说不好吃,还在上小学的小圳同学太猴精,一听不好吃,连尝都不尝了。然后大家一起向我开火,埋怨我买得不好,这个冤枉啊。
作为补偿,也为了挽回颜面,我决定改变策略,带他们吃另外一种美食:回坊爆肚。干净的牛肚加上豆皮、豆芽、金针菇,放在飘满红油的汤锅里一煮,香气四溢,爽口开胃,每碗15元,买了4碗,结果小圳同学怕辣不吃,便宜老大老二分吃了。小圳同学独自点了6串红柳烤肉60元,撸得满嘴流油,不亦乐乎。然后,大家都觉得已经很累了,原打算再走几条街的想法就太监了。
先说回民街,其实除了肉夹馍的争议较大外,其他美食也并非一无是处,那些老字号也并非徒有虚名,老孙家、老刘家、老白家、老马家、老秦家、贾三家等都是各有所长,也或者说有些争议其实是食客的口味不一造就的,大家不能人云亦云,万事总得自己亲自去体验一下才知道,小马过河的道理是我们从小都明白的。
回民街的特色小吃数不胜数,据说有人据此也编过一个相场灌口,除了西安四绝肉夹馍、牛羊肉泡馍、水盆、 便便面
外,什么烩羊杂、蒸羊肉、烤羊腿、灌汤包子、羊肉水饺、蛋花醪糟、盛氏酿皮、糊辣汤、葫芦头、梆梆肉、凉皮、米皮、韭饼、镜糕、甑糕、葱油饼,不等念完,已是口水三千丈,如果都尝一遍,估计没有十天半月是出不来的。