36Kr获悉，新消费品牌“老房谷”近日完成1000万元的A前融资轮，投资方为a股上市公司全职天地在线。据了解，本轮融资主要用于新消费产品的研发和品牌建设。
老房谷是由新媒体公司夏训阳打造的美食烹饪视频IP。2019年上线，目前在Tik Tok拥有900多万粉丝，全网粉丝总数超过1000万。老房谷打造以“中国味”为核心的老房谷新消费品牌，希望借助实体产品和多元化服务走进更多消费者的生活。
网络美食烹饪视频种类繁多，以李为代表，以美食烹饪为元素，展现特殊的生活场景。有纯粹展示式的美食烹饪节目和视频，从正面展示烹饪过程和精美的成品。老谷烹饪视频的灵魂人物是两位被粉丝亲切称呼为“爷爷”和“卜儿”的国宴厨师，拍摄背景是国内普通家庭场景中最常见的“小厨房”。
|从视频IP到开发新消费品牌，“老房谷”已完成1000万元Pre-A轮融资'/
(图片来自老范家)
与Tik Tok平台上常规的几十秒的短视频格式不同，老房谷的视频长度为10-15分钟。视频质感简单，没有编剧和导演提前规划台词和剧情。内容主要依托“爷爷”“卜儿”在轻松、贫乏的氛围中向用户展示传统烹饪手法，以硬核的烹饪场景还原中国传统烹饪文化，传递契合普通人生活场景的烟火与快乐。
夏圣阳CEO胡总结，老房谷的视频内容经历了三个发展阶段。第一阶段“以我为主”，烹饪的菜品主要是口碑较高的“大菜”，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、炖狮子头等。第二阶段叫“回到小厨房”，团队开始展示家常菜，比如拍黄瓜、西红柿、鸡蛋等。目前老范家的菜品选择倾向于场景化，从早餐和营养餐的角度展示油条、鸡汤、甜品等特色食品的烹饪过程。
常规短视频收割流量，如何让流量成为可转换用户，产生商业价值，是KOL和IP面临的挑战。基于自身的视频特色，老顾拉近了与用户的距离，提升了用户的情感体验和信任度。团队自主研发推出了售价199元/件的专业炒锅，目前销量已超过5万只。
短视频已经成为消费品牌发展的新阵地。夏圣阳作为老房谷的IP运营商，也在尝试从IP孵化走向新消费品牌孵化，希望从新餐饮、新零售领域入手，打造全场景产品，满足不同消费群体在不同场景下的个性化需求。
|从视频IP到开发新消费品牌，“老房谷”已完成1000万元Pre-A轮融资'/
(图片来自老范家)
老房谷的产品逻辑围绕“吃、用、学、看、赚”五大目标，先后推出了佛跳墙、酸梅汤、小华碗等线上零售产品，以及刀、案板等炊具。老房谷作为一个短视频IP，积累了一大批忠实粉丝。但要想成为消费品牌，就需要通过更多的渠道去接触更受欢迎的消费者。
“下线”是老范家的解决方案之一。目前，老房谷已经在杭州作为特许连锁模式的外卖品牌推出，“老房谷一鸡一盲”。潜伏期过后，将推出全国范围的投资链，通过线下门店向线下消费者传递产品和品牌价值。下一步，老房谷将围绕中国传统美食设立R&D中心，规范管理流程，制定可出口、可量化、易于实施的行业标准。
从公司的角度来看，夏训阳未来的发展目标是按照老房谷的发展模式，继续在养生、法律等垂直领域打造IP，进而发展新的消费品牌集群。
