在贵阳的街道上,你可以看到美食家拿着奶茶或小吃。食物似乎成了你自己的标签。像这样走路和吃饭是很多人喜欢的一种形式。
最近有一个充满广东的爱情故事。
牛杂 甜品,是一家快速时尚的小吃店
顺德正宗牛杂配上广式甜品
所以街头小吃才这么时髦。
怀旧是很多人心中的一种味道。寻找不同的口味也能让人对原来的家乡味道产生想家的感觉。这份乡愁带给你的是广东顺德的牛杂和广式甜品。
作为广式街头小吃,美味的牛杂已有数百年的历史。牛杂的制作看似简单,但是食材多样复杂,所以要做出正宗的牛杂味道还是要下一番功夫的。
混蛋!混蛋!它由牛的各种内脏和部分组成,通常包括大肠、牛肚和头皮。用一些药材煮肉汤,味道鲜美,是广东流行的小吃。
#想要来一份正宗顺德牛杂!
贵阳从来没有一家非常正宗的街头牛杂餐馆,所以很少吃牛杂。煮了一大锅牛杂后,点完菜,可以看到盐水煮的大牛杂!
387f54399332' />牛头皮的口感是十分的Q弹的,胶质厚却又很入味,咀嚼中带有多样的口感。牛头皮都这么厚了,那金钱肚也不能小呀,基本上是手机大小的尺寸,所以吃起来炒鸡有满足感的呢!
我对金钱肚有种莫名的喜爱,可能是密集恐惧症患者看着都会觉得很舒服的排列组合吧!
为了让无辣不欢的贵阳人也可以调味,所以准备了贵州辣椒酱,牛杂配上辣椒酱多了一点刺激感的辣味,却少了一份醇厚,所以建议大家可以少放一些辣椒酱,这样可以吃到两种感受。
现在很多人的生活节奏都是快一点,吃东西也是打包带走的类型,所以罐头类型的也让包装简化到任何时间都可以打开,任何地点都可以吃到。
虽然说是罐头,但是每日都是新鲜材料进行制作,这样打开的每一份罐头都是独有的美味甜品!
# 奶蛋味十足的双皮奶
# 香甜微苦的杨枝甘露
# 滋养美容的桃胶雪耳
看着小孩子们也拿着甜品吃的津津有味的,就知道这家甜品的味道也是小孩子喜欢吃的。
可以拿牛杂和甜品行走在街头或者是坐下来,一份美食就可以让你体会到寻味思乡的味道。仿佛置身于广州的街头巷尾,也可以用味道去思念家乡。