我不仅会做火锅，我还会做很多，大家好，我是唯有美食你
毛菜一直被很多人形容为一人份的火锅，麻辣可口，深受所有朋友的喜爱。然而，许多朋友在街上吃饭时感到不安，害怕弄脏和食物的质量。总之各种担心都有，不用再担心了。今天给大家带来一个我在重庆一家加盟公司学习的某品牌的毛菜制作教程。无论是开店还是在家做，请收藏或转发，在他们的关联公司要花2-3万元。
目前，毛菜一般分为麻辣、金汤、原味、腌制和青椒。我们今天要讲的是辣。如果你对其他口味感兴趣，我可以稍后寄出。
好了，我们废话少说，开始吧。
1.煲汤：
将100公斤开水、1.5-1.8公斤盐和1公斤1号调味粉混合。注意：
烧开水，然后加入盐和1号调味粉，调匀勺子，关火盖上盖子备用。
2.选择菜肴：
选择其他蔬菜：土豆、冬瓜、生菜、菠菜、黄瓜、血豆腐、大白菜、菜花、
豆皮、豆芽、平菇、香菇、海带、若芬、木耳、莲子、萝卜等。整理后。
把它们放在水盆里加水。(注意：不能加水的不要加水，如蘑菇等。)
3、取冒菜：
盆中的菜放入毛菜萎凋，每道菜放一点，菜的种类不宜少于7 ~ 8道。
种，每只毛菜的重量为0.6 ~ 0.8公斤。放入毛菜汤锅中煮2 ~ 4分钟。随着
对于标准来说，等土豆成熟了，毛菜就做好了。
4、混合蔬菜：
加入所需口味的蔬菜(微辣5 ~ 10g，中辣10 ~ 20g，特辣20~)
30克)、2号调味粉4-6克、酱油20克、蒜泥水30-40克、红油10-20克、鲜花
在毛菜碗中放入2 ~ 5g的花椒油，然后加入0.6 ~ 0.8kg的底汤备用，将准备好的菜倒入。
放入备好汤汁的碗中，再加入5 ~ 10g花生、葱末、香菜末，撒上即可。
一点芝麻和一碗毛菜就可以了。
好了，我们美味的毛菜准备好了。不容易吗？来试试吧。
我是唯有美食你，每天给大家更新不同的美食教程，欢迎大家关注
备注：
1.本文展示的1号、2号调味粉都是我店自制的，在家煮的时候可以用盐、鸡精、味精代替。商业用途请私聊。
2.本文展示的敷料材料是我店自制的，可以用家里的火锅底料代替。商业用途请私聊。
