冰雪蜜城加盟官方网,鸡排店加盟连锁

　　几个月前，凭借一首带有洗脑旋律的品牌推广歌曲，米雪冰城成功晋级“网络名人”行列。线下门店的播出和众多线上用户对歌曲的二度创作，进一步增强了大众对米雪冰城的认知和喜爱。　　

　　对于营销来说，在国内越来越多的新茶市场，我们要努力实现长远发展。为此，米雪冰城先后成立“王雪农业公司”和“王雪投资公司”，加强供应链管控，不断拓展自身业务版图。　　

　　最近，米雪冰城有了新的动向。根据米雪冰城官方博客发布的消息，在自己的总部河南郑州，米雪冰城首家“王雪城堡体验店”正式开业。它不仅卖奶茶等饮料，还卖鸡肉串、年糕、面筋等炸串。在商店的其他部分，也出售自制冰淇淋和各种周边产品。　　

　　从门店数量来看，蜜雪冰城绝对是线下茶店之王。截至2020年6月底，门店数量已超过1万家，今年更进一步。根据极海品牌监测数据，蜜雪冰城门店数量接近1.8万家(截至今年8月15日)。拥有庞大线下门店的蜜雪冰城开始卖炸串时，发出了什么样的信号？　　

　　#新的尝试　　

　　在全新的雪王城堡体验店中，蜜雪冰城并没有失去自己的特色。既然几块钱就能买到冰淇淋或柠檬水，那你也可以在体验店以更低的价格吃到炸串。价格方面，王雪城堡体验店的炸串分为5元/10串和9元/10串两档。炸鸡排、鸡米花、洋葱圈等其他油炸食品的单价都不高，都低于10元以内的。看来，在茶行业走性价比路线的蜜雪冰城，也应该将这一策略带到炸串领域。　　

　　包括品牌各种新推出的甜品、茶饮料及周边单品，蜜雪冰城新增了不少新品。冰雪之城的目的很明显。我们将一次推出更多的SKU，并尝试在新产品中寻找更多的可能性。事实上，对比西茶和奈雪的茶会，发现米雪冰城的SKU较少(约30种)，类似于浓缩版的西茶“西茶”。　　

　　相比之下，根据李丁产业研究网的报告，西茶和奈雪的SKU分别为66个和63个(截至今年2月)，这个数字不仅比米雪冰城高很多，也比茶百道、书、燃草等品牌高一点点。在新的速度上，西茶和奈雪的茶也更快。2020年将推出约40款新产品，远超10个普通茶饮品牌。　　

　　受门店面积、运营成本、原材料供应等因素限制，蜜雪冰城的SKU相对较少，但SKU较少的优势在于成本降低，包括上游生产成本和线下门店运营成本。　　

　　少sku而爆品多的“低价爆品”策略便于产品和店面标准化，是蜜雪冰城能够快速扩张的一大因素。 　　

　　另一个不同是，王雪城堡体验店更注重消费体验的升级。一般蜜雪冰城的门店面积都不算太大，有些是20-25平米或者55平米(餐饮网络数据)，店内空间有限的顾客大部分只是买了就走。王雪城堡体验店不仅空间更大，而且针对不同的产品划分了不同的区域，包括甜点区、茶水区、炸串区，还有一个DIY区。消费者可以尝试自己制作冰淇淋。　　

　　在今日接受北京商报采访时，蜜雪冰城相关负责人表示　　

　　“该体验店是内部正在尝试的新店型，店内增加了许多新品类”，“目前该店属于试水阶段，还没有更深一步的计划或者打算”。 　　

　　更多的新产品和更有经验的蜜雪冰城也满足了很多消费者的需求。蜜雪冰城的测试，意在为未来布局，冲击一二线市场。　　

　　#敌人是你自己。　　

　　冰雪之城是性价比茶的代名词，将“乡村周边城市”的规划发挥到极致。我们经常可以在三四线城镇看到冰雪城市。　　

　　虽然薛冰的店铺很多，但产品的平均价格是主流茶品牌中最低的。艾传媒咨询发布的报告显示，冰城的产品均价在7-8元，比tha低很多　　

　　凭借强大的供应链管控能力，蜜雪冰城得以以低价突破差距，但低价也成为了蜜雪冰城的标签，其在三四线及以下市场的门店日趋饱和，有必要与中高端茶饮品牌竞争，在一二线城市发展。　　

　　中国连锁零售发行《2021新茶饮研究报告》；特许经营协会指出，中国新茶市场持续扩大，预计到2023年，市场规模将达到1428亿元，但市场增速将降至20%左右，未来新茶市场必然会滚动，市场可能会迎来新一轮洗牌。　　