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粤式早茶点心批发,广东茶楼点心批发

  

     

  

  以鸡肉闻名的艾慧,自去年关闭重新开放以来,从未失去人气,甚至有比以前更受欢迎的趋势。   

  

  但是今天我们说的不是他的鸡,而是他的零食。直到最近,阿念才发现,经营了30多年的艾慧酒家,竟然有小吃部!   

  

     

  

     

  

   40+种点心,全天售卖   

  

     

  

  艾慧小吃部是艾慧酒家的一个部门,全天营业,主要卖广式小吃。   

  

     

  

  零食多达40种,价格从2-15元不等。单看价格,感觉挺划算的。但是当我们到达的时候,已经接近午餐时间了,所以很多零食都卖完了。   

  

     

  

   老广的一盅两件   

  

  虾饺皇   

  

     

  

  虾饺皇,有四个笼子,每个笼子都是晶莹剔透的,白色和红色的,看起来很不错。   

  

     

  

     

  

  我没想到入口会让我们失望。虾又干又小,吃起来不潮不嚼。再便宜,口味水平也比不上这个价格。   

  

  牛肉丸   

  

     

  

  牛肉丸是一种让我惊讶的小吃。牛肉丸,的一大块,并不像预期的那么干,而且你可以在入口处感觉到丰富的肉汁。   

  

     

  

  得益于香菜和马蹄的加持,牛肉丸吃起来更加爽口,每一口都是Q弹的质感,即使吃三口也不会腻!   

  

  蒸肉腐皮   

  

     

  

  第一次看到油炸烂皮包肉蒸锅蒸,太无知了。   

  

     

  

     

  

  油炸后,薄薄的腐皮保留了一点油香味,里面充满了猪肉,下面有很浓的酱汁,非常好吃。   

  

  蒸凤爪   

  

     

  

  肉眼可见,鸡爪已经蒸得比较干了,这是艾慧小吃普遍存在的问题。   

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如看到一般,味道也一般。凤爪不够软糯和香浓,整体口感偏柴偏硬。总的来说,并不推荐。

  

包点

  

  

惠爱的包点很便宜,最低2元,最贵3元,而且品类也很多,想吃的基本上都能吃到。

  

  

  

  

叉烧包是传统的做法,面皮微微开口,露出里面的馅料。面包蓬松软绵,叉烧馅肥瘦相间,甜咸度刚刚好,可以说是还不错的出品。

  

  

  

3元一只的酥皮包 ,本以为没有内馅,结果撕开后惊到我了。松软的面包体里藏着一层厚厚的红豆沙馅,是个货真价实的宝贝。

  

  

红豆沙软糯香甜,酥皮一捏就碎成渣渣,在口中化开后更是越嚼越香~

  

干蒸

  

  

早茶必备肯定少不了干蒸烧麦。虾肉以面皮包裹,顶部点缀上蟹籽,大小正好一口一只。

  

  

  

不过整体口感还是偏干,吃不太出虾肉的感觉,鲜甜度也有所欠缺,害。

  

珍珠鸡

  

  

珍珠鸡是糯米鸡的亲生弟弟,体积比糯米鸡要小上一半。别看珍珠鸡的外表普普通通,实则里面大有文章。

  

  

蒸熟后的珍珠鸡,带着淡淡的荷叶清香。戳开后可以看到满满当当的馅料,鸡肉和咸蛋黄香到流油,糯米软糯不失嚼劲,好评。

  

炒面

  

  

  

炒面7元一份 ,分量多到惊人,一盘下肚准管饱。就是面条已经放得有些凉了,味道也及不上刚出锅时的香。

  

  

著名老字号,街坊首选滋味饭堂

  

  

开了30多年的惠爱,除了能吃点心和惠爱鸡,旁边还设有快餐部,与点心部同个场子,让白领在午餐时间也能吃上一口美味午饭。

  

  

  

一到饭点,快餐部就坐满了人。街坊都说,哪天不想做饭就过来吃,这里是他们的第二饭堂。

  

  

讲真,见过惠爱大排长龙的势头,个人感觉快餐的人气是比点心高的。大家都吃得有滋有味,看来出品应该不会太差。

  

只是点心让我有些失望了,作为一家老字号,出品水平还比不上一些年轻茶楼,着实说不过去。

  

  

不过大家如果想要叹叹平价的一盅两件,还是可以过来试试的。建议早点到,这样的话早茶应该会新鲜点。

  

对了,不要相信某评上的定位,我们跟着它的地图走,硬生生差了两公里。正确地址在下面,大家要看清楚啦

  

\- 中六惠爱点心部 -

  

  

人均

  

丰俭由人

  

营业时间

  

07:00--22:00

  

地址

  

中山六路129号-133号

  

交通

  

地铁1号线西门口站B口步行320m

  

编辑 / 阿念

  

图片 / bee

  

  

  

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