东北，这个时期充斥着各种聚餐，各种会议，各种集会，各种名目的酒，这需要一个好胃，更需要一个稀里糊涂的头脑来应付！^_^
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所以，我找了一个关于烤肉店的项目，与网友分享一下。
想必网友们都知道开一家烧烤店是一个非常赚钱的生意，那么投资一家烧烤店要花多少钱呢？
从这个图表中，用户可以更清楚地知道：
从这张图可以看出，投资一个200平的店，需现金50万左右，每月净利润约5万左右。
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这类连锁店主要有两种主导经营模式：
一是自助服务；
第二，根据菜单价格。
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做一个烤肉店的连锁项目需要的三个条件：
第一条：完整的品牌设计，包括店铺选址和设计。
第二条：相关产业链产品的团购渠道。
第三条：负责服务输出的成熟团队，不断升级的菜品，持续的品牌营销能力。
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从烤肉店的经营上可以归纳为三种类型：
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一种是直接走社区路线，价格便宜，口味大众。
人们对这种商店要求不高，可以经常来这里，但不指望能吸引其他地区的食客。店的位置靠几个优质社区，运营主要是靠几个社区。
第二种是发挥区域特色为主的店。
价格会比较高，味道会很好，整体装修和管理会很费功夫。店铺的位置也倾向于商业中心的人流密集区域，因为这类店铺主要希望从比较大的区域吸引食客，细节需要非常小心。热心的服务不是在墙上写点什么或整个解释。这种商店是对持续经营能力的考验。对后面的团队要求很高，新手很难做到这一点，或者认为新手期也需要交很多学费。
还有一种是偏网红的店，这类店以个性、社交为主。
在实际调查中发现，所有敢做这种店的学生都是不在乎交学费的学生。这些学生几乎都没有亲自经营这种店铺的经验，但他们敢在城市里自己粉丝的支持下做。
客户多为线上、微信群、区域覆盖、社交圈覆盖等。这种店的持续内容让人头疼。网上名人内容落地沈阳时也处于验证阶段。在我调查的几家店，半年内几乎没有真正的盈利。主要问题是持续获客渠道有问题，不像简单的社区路线和基于口味的经营思路，进入盲点很正常。但敢于冒险的精神值得称赞。
而这类店选址存在尴尬的问题，交通？社区？商业？
imagehandler/0807764a-36f5
-47ca-8b69-7ac2cf56141d' />实际上，连锁店模式做起来很快，会讲故事就行！
但能否持续就需要很强的运营能力，市场上这类烤肉店，更迭的也很快。有时一年不到一个店面就关门了。
从初期特色吸引、抢占视线、社区商业、逐渐走到大众的消费层。相对传统的线上、线下经营方式已经没任何实质的引流作用了。
所以到这个阶段，最后拼的就是烧烤店的品质、口味和是否亲民。
连锁烤肉店的开店费用，一般是在50~70万左右。
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做管理公司都是以输出品牌、产品、服务和产业链为主导的方式。
当下在国内做餐饮连锁，发展快的，已经到达千店的规模。
到了这个阶段，江湖格局已定，每个店都到了拼耐力的时候。
综合看，网友要是想开一间烤肉店赚快钱，已经不太可能了，持续经营才是最好的选择！
这里还有一个醉醉根本的问题，是持续输出人力资源的能力才是衡量一个连锁企业是不是可以健康发展，或者说是可以持续发展的根本。
所以国内具有先天优势的只有那么几个省（例如四川、山西、陕西……）！
一份完善的调研报告与项目计划书是摆脱蛮干、走向成功的最近的路。
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关于投资、创业的务实案例，我们每星期将会更新一期，如果网友对哪个领域有话说，可私信我。让我们聊聊！
目的是，让国内没有难做的项目――
