有机食品超市和餐厅合二为一，还有一个聚焦家庭亲子关怀的全息投影剧场，被称为爱的入口。超级猪小猫家庭美学中心根据需要将餐饮、零售、教育、亲子、文化创作等品类组合成第三空间，以IP为引擎，建立家庭用户之间的情感纽带，做到落地盈利，定位为新中产家庭用户的生活方式集合店。
用餐区的透明玻璃房正在直播厨师烹饪美食的过程。除了各种属性的各种有机食材，厨房外还有自动炒菜机。如果你觉得厨师做的菜适合你的胃口，可以马上从货架上买下来直接炒熟带回家.除此之外，还有绘本、儿童游乐园、名师给孩子讲课的共享教室，周边还有一系列自有品牌产品：玩具、文具等。
整个审美中心就像一个虚拟的童话世界。
3354“这是猪小麦未来想打造的‘超级猪家美学中心’的一部分。”猪小麦创始人胡谈到了这一点。“话剧、Tik Tok、线上直播、餐饮、IP和超市都是组合。这本质上是一个以家庭关系和爱的表达为核心的第三空间。我们定义它。
“猪友世界”是一个根植、有生活感、能一站式服务中产阶级家庭的生活方式中心。当然，IP全行业运营能力是核心。"
是的，致力于为新中产用户提供快乐生活方式服务的小猪马骁，正在将自己定位为“IP新零售企业”。
马云整天念叨的“新零售”，可谓是近两年最热的热词之一。什么是新零售？它是商业三要素——人、商品和市场——的数据驱动重构。3354这是在技术驱动下零售业的一个巨大变化。
致力于打造以IP化餐厅为载体的标准化、趣味化生活体验中心的猪马骁，显然深入研究了人、货、场重构的本质。他们选择从渠道和用户的角度探索通过IP构建全行业平台，包括以小程序为核心的线上自有品牌日用品社区电商、覆盖家庭用户场景的线下门店体系、电影游戏等泛娱乐化制作等。通过虚拟乐队管理、电影、游戏制作等猪小麦家族IP资产的娱乐化运营，向新中产用户传达了一个价值——的“幸福其实很简单”。
重构“场”:以美食为入口，用IP把火锅店打造成生活方式剧场。
小果知识产权资产的塑造和运营是从“吃”开始的，大家都爱看爱听。在中国，具有“社会属性”的火锅是创始人胡选择的入口。“在这里建立家庭社交入口最容易，吃饭是人生的起点。”
以“不添加、健康、注重食材的口感和味道”为核心，“猪马骁爱吃野菜——
牛肉海鲜火锅”，火锅里的菜品种类不多，但都是精心挑选的——“匠心用户选”。餐厅也充满设计感，干净整洁，每个用餐空间都是半开放式的小包间，空间大，私密性强。可以说，它在网上名人餐厅具有“好吃、好看、好玩、适合拍照、好吃、健康”的属性。
小岛康誉是一家餐馆，但不仅仅是一家餐馆。从“场”的角度看，场馆、商铺是一个受物理空间和时间范围限制的平面，难以无限扩张。即使是行业内的一流餐饮品牌，要实现持续增长也要付出很高的成本，存在“天花板效应”。因此，“场”的重构就是围绕餐厅、线上线下，探索各类衍生品的完整整合模式。
准确地说，猪马骁是一家以餐饮和儿童游乐园为主营业务的线下社交体验中心。3354“总部并不是靠加盟费、菜品差价，甚至和餐厅的加盟商分享利润来赚钱，而是建立了巨大的流量渠道。当有庞大的用户，尤其是会员和线上平台的时候，总是不可能和加盟商共享产业链，做更多更大的事情。”胡表示，“我们仍然是目前国内最大的商业地产网络机构厚积集团的成员企业。”
老胡是IP塑造大师，知名的《喜羊羊与灰太狼》系列IP就是他做的。他现在塑造的“小猪”是一个热爱自然、喜欢美食、全心全意经营家庭的女性形象。有一个成功的家庭丈夫，狗小寒，一个酷儿和体贴的小鸭宝宝，还有两个勇敢的幽默。小猪瞄准有生活质量需求的中产家庭，尤其是妈妈和孩子。它们以IP精准、高效、互动、体验、社会化、差异化、人格化的特点，完美匹配消费者心理和行为的变化。
围绕线下的黑牛海鲜火锅馆，以猪家族IP搭建的虚拟社区为线上平台，胡和他的团队想做的其实是一件很“互联网思维”的事情3354“用流量思维做餐饮，深挖餐饮生态链，用IP强化场景，用创意和故事卖输出价值”。从这个角度来看，猪马骁不仅仅是一家餐饮公司，更是一家流量转换器公司，以IP塑造为驱动，通过为用户创造价值，成为新中产的强关系粘合者，助力餐饮行业创业者和中小企业吃蛋糕。“准确地说，传统加盟是总部对品牌的实现，最终的结果是非常痛苦的。加入猪小宇与其说是做餐厅，不如说是被总部赋能加入合作伙伴，共同分享猪小宇的品牌，实现区域资源。”老胡定义小雨是一个。
家S2B公司。没错，新零售本质就是要超越零售本身，互联网+IP的模式，将颠覆传统的零售企业。
“货”的重构：拿IP赋能货品人格化，做生活方式品类集群
在餐厅里就只能买到餐食吗？
在新零售中，“货”的品类将突破限制，从标品时代进入到非标品时代，从单一到衍生品类，甚至再到全产业链，给用户提供的是极大丰富的货品。也就是说，传统零售的产品在新零售中将成为“跨品”，品种跨界融合，品类按需延伸。核心则是突破传统零售中“货”的边界，最后为顾客提供创造更好生活的解决方案。
这方面最典型就是无印良品，从服装、家居，再到办公用品、洗浴用品应有尽有，而且无印良品的店铺是咖啡餐饮、文化艺术跨界融合的，与其说是售卖门店，不如说是一站式生活方式体验中心，也是一个社交场所。
猪小嫚也是同样的思路。在胡宗京看来，猪小嫚其实是一种生活方式，他们所在做的，是以“健康、有益、简洁、有趣”的产品价值观为中产家庭用户提供全渠道美好生活方式服务。在猪小嫚的餐厅中，你不仅可以吃到火锅，还可以直接把心仪的高端和有机食材，甚至锅碗之类的餐具一起打包带走。而猪小嫚产品的主要特点，就是通过IP创意把普通材质的物品变成有价值观有创意的生活用品，这样的产品还能保持性价比优势。
而这仅仅是猪小嫚“跨品”的一部分，“我们和茅台葡萄酒等其他酒业公司都有合作，未来会做猪小嫚的葡萄酒、白酒”。此外，还有猪小嫚卡通形象的玩具、抱枕、服装、餐具等等周边……猪小嫚想要做的，是以‘卡通IP运营+日料+高端食材直卖+衍生品销售’为新零售和消费升级驱动模式，构筑中产家庭高品质生活方式线上线下一站式服务平台。”
有人曾总结，现在要出现广受欢迎的“爆品”，需要产品质量 、产品颜值
、文化内涵、科技元素、产品附加值五要素。猪小嫚的“跨品”虽然种类丰富，但都集中在“猪小嫚”这一IP元素之下，且主旨均是为中产家庭提供健康、快乐的品质生活方式。正如财经作家吴晓波说的那样，在新零售的时代，“货”的本身出现了“四化”：人格化、小众化、娱乐化、本土化。猪小嫚这种自有IP下的跨品战略，实际上也就是“货”的“四化”。
如今的中国，有2.5亿新中产——这与年龄并不完全挂钩，而是与消费习惯息息相关，人们所花的每一分钱，其实都是在为自己选择的生活方式投票。而猪小嫚显然正是瞄准了这一庞大而又富有购买力的人群，餐饮、新零售，然后是文旅、娱乐、互联网，高度跨界却又有内在逻辑体系——那就是围绕中产家庭用户做美好生活方式服务。
“人”的重构：为生活方式买单
新零售的时代，人——消费者也在进行重构。如果说传统零售时代，人们主要是在为功能买单的话，那么崛起的2.5亿新中产人群，更愿意为服务、设计和体验买单，也就是为能与自己兴趣格调所相匹配，并能够为自己带来愉悦的事物花钱。
这是一种消费习惯的转变和重构，新零售里的消费者，已经从“低频消费”到“高频消费”，从“购买单品”向“购买多品、系列产品”转变。典型如苹果和小米，一开始可能只是买了一部电脑或是一部手机，但后来却买进了全套的智能手表、平板电脑、充电宝、空气净化器、音响等等。这是因为其产品已然构成了一个生态系统，亦是代表了某种生活方式。这并不是空穴来风的结论，根据最近两年全国超大型购物中心的数据，有两项比例增长最快，一是餐饮，二是体验和亲子教育——都和“体验感”密切相关。
罗振宇曾说过：新零售本质上就是用一切手段全方位无死角地提高效率。强调“IP式”运营的猪小嫚，正是从线下门店、互联网、大数据、跨品、社群等多个维度出发，全面融合，进行了一场效率的进步。而这，打破的是传统餐饮和零售业时间和空间的限制，带来的是彻底的颠覆和升级。
“我们希望在全国范围内寻找三观一致的合作伙伴，一起从猪小嫚爱野菜开始经营一个IP。猪小嫚总部有超过30年餐饮连锁管理经验开店近千家零关店记录保持者，覆盖全国30个省的标准化运营管理人才帮助合作伙伴一起管理餐厅。而我们的新零售ceo曹鲁宁总则有超过20年商业地产管理经验和资源，可以在全国范围帮助合作伙伴选址和谈判。总部则会在衍生品开发、社群经营、会员虚拟社区运营上帮助伙伴构筑适合区域发展的商业模式。”猪小嫚新餐饮CEO黄文梁自信满满地说。“猪小嫚是一个与合作伙伴共享创业的平台，一个餐饮要火，让合作伙伴先赚钱才是根本。所以，猪小嫚爱野菜革命性的提出了不要加盟费，供应链零利润供货的价值观。我们把最难做的事情就是店面管理让专业的人来做。而合作伙伴就专注于经营线上，可以工作赚钱两不误。”，“天下最好的生意就是真诚、用心为用户创造服务，猪小嫚要寻找的就是转型想做品牌经营的区域性资源型合作伙伴，一起发展。宁愿慢点，也不希望选错伙伴而以圈钱为目的的扩张，我们做的是品牌生意。”黄文梁总有感而发。
来源：中国日报网
