牡丹园城市火锅叫火锅3.0版，那么3.0怎么定义呢？
以重庆火锅为代表的1.0版本，迅速在全国掀起了一股火锅狂潮。代表品牌有重庆德庄火锅、武鸣火锅、刘一手等。这是火锅标准化后第一次在全国范围内快速扩张。在火锅1.0时代，只要味道好，就能爆发。然而1.0时代很快受到成都火锅品牌的冲击，火锅正式进入2.0时代。2.0时代的火锅以成都火锅的几大品牌为代表，如小龙坎、大龙一、舒大侠。从特色装修、菜品设置、市场营销开始赢。然而，2018年下半年，当2.0转向3.0时，火锅开始呈现出新的变化。泥场城市火锅异军突起，在多个城市迅速发展，引爆餐饮市场。
泥坝院子石井火锅
那么，为什么泥场这么受欢迎呢？它会吸引这么多投资者的关注，吸引行业的关注。
为什么泥场这么热？它在于它独特的文化氛围。
泥场城市火锅完美融合了城市市民的生活文化和饮食文化。是一种贴近城市街巷普通百姓生活，贴近当地百姓生活，传承当地传统美食特色的美食。不仅有各种荤菜素菜，还有各种市场的小吃饮料，为市场火锅增添了不一样的色彩！
为什么泥场这么热？就是它带来了独特的味蕾体验。
用味蕾触动消费者，数字化品味，用正宗的市场口味抢占市场，是泥场一直以来流行的最重要的东西。
泥场——是市场火锅最具代表性的品牌，也是加盟全辅模式的创始品牌。
泥场——专注于火锅产品，开发出一系列美味佳肴，能够充分满足各地消费者不同的口味需求。
泥场——致力于传承正宗成都美食，秉承经典文化与传统餐饮相结合的经营理念，更好地提升传统餐饮形象，立志做最贴心的餐饮文化品牌。
泥坝院子石井火锅
泥场市场火锅起源于民间，发展于民间。火锅锅底每一根筷子的平静，都是黄油锅底的厚积，唇齿留香无穷！
一个口红锅，两三个朋友，五六杯饮料，八九道菜，从盛夏到寒冷的冬天，似乎每条街上的每一个砖缝都弥漫着香料的香味。置身于簸箕、珐琅、竹竿的世界，就像还原了街道的装饰，就像时光回到过去，诉说着过去，给人一种别人的体验，反映出真正独特的街道文化。
为什么泥场这么热？它在于它的标准化过程。
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泥场市场火锅不仅在味蕾上靠智慧取胜，还提供标准化流程，节省人力；现在流行明厨亮灶的切割方式。这也是泥场城火锅能够快速引爆市场，在同类品牌中领先的主要原因。
泥场城火锅以口感丰富醇厚著称，秉承传统制作工艺，精选食材。是都市火锅的典型代表，最能代表麻辣鲜川风味的典型性格，传承经典，还原一代人的记忆。
