转眼间，漫长的夏天即将来临，又是上海黄梅的雨季。天气又闷又热，我经常没胃口。今天和大家分享一个酸咸开胃的番茄梅子。
首先，我们需要准备小番茄。市场上的小番茄种类繁多，有“处女果”“玉女果”“贝贝番茄”“千年果”“黄珍珠”等。这些本质上都是相似的。个人比较喜欢“千禧果”，味道甜，皮薄，汁多。咬一口后，会觉得像爆浆，很奇妙。
今天，我们准备一公斤西红柿和一包100克李子。选择酸咸的，比较好吃。
image handler/b 4948 e 09-79 B7-42 fa-a08e-AFC 0d 26 f 8872 /
第二步：将西红柿放入水中焯水30秒左右，取出放入冰水中，利用热胀冷缩的原理，使西红柿皮自行爆裂。
image handler/BC 77122 c-B9 D2-4d B1-b769-bbe 5d 002 FB 28 /
第四步：将1000毫升水和50克冰糖混合，放入小锅中加热。将李子用清水洗净，然后放入锅中。大火煮15分钟左右。当它稍微厚一点时，关火让它冷却。
第五步：取3个无水无油的玻璃瓶或密封罐，将去皮的西红柿放入其中，灌满六分钟，然后从干梅子水中取出几个梅子放入其中，然后将梅子汁倒入其中，拧紧盖子，放入冰箱冷藏一夜后再食用。
春天困，秋天困，夏天缺，当上班族下午困的时候，吃两个酸酸的开胃的西红柿和西梅，提神醒脑。
你学会了吗？做完之后，先发个朋友圈，你就是那个办公室最漂亮的孩子！
