比你大的「牛腩牛杂煲」,
广追驰
材料的完全排放
/在法律允许的范围内,活动解释权属于品牌/
走比你还老的牛杂店
源自1987走鬼档,33年用心做牛杂
沙标起源于1987年佛山街头的走鬼档牛杂摊,创始人标叔辞职摆摊。他因坚持只用新鲜牛杂而出名,是够味够正.的私生子
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这个鬼档已经变成了连锁店,但初衷不变~自建2000平的食品加工厂,引进的专业设备,已经有严格的加工制作要求从加工基料和牛杂到配料。
,确保食客吃到新鲜、干净的好货~
牛杂每日现卤,料足味正
经过精细加工的每日鲜运到店牛杂由经验丰富的厨师进行检验,汤底由连煲数小时,独家基料和牛肉大骨制成,每一块牛杂都在色香味俱全.腌制
为了迎接客人,老广一眼就说他够对的!
满满一锅牛腩和牛杂的锅,端上来就香了!店里超复古的个性化装修也能出大片,而这锅33年的牛杂锅边肖先吃吧~
老广牛杂打边炉
广味牛腩牛杂煲,一炉一煲啖啖是肉
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牛 腩 牛 杂 煲
招牌广味牛腩牛杂煲 是进店必点菜,大块新鲜牛腩牛杂铺满砂锅,咕噜噜的冒着香气~天冷时还会换上传统碳炉,围着热气腾腾的牛杂煲打边炉
\- 上桌先开火,肉香满屋 -
满满的牛腩牛杂煲上桌之后大火逼出香气,让汤汁再收一收,勾魂的牛肉香 让人恨不得连锅都吃下去~~
\- 捞一碗秘制调料,蘸什么都好吃 -
沙胆彪独家味碟配方大大方方的摆在调料区,按着配方调一碗, 蘸什么都好吃! 调好灵魂蘸料可以开吃啦~
\- 牛腩+6种牛杂,一锅满足 -
牛腩牛杂煲得够时,又吸满了汤汁,吃起来肉质的紧实度和软烂度都刚刚好,而且 一锅就能吃到牛腩+6种牛杂 ,你想吃的全都有~
少见的 牛脆骨 是小编的心头爱!卤了几个小时牛肉依旧纹路清晰,咀嚼脆骨时发出嘎吱嘎吱的响声, 牛肉的香味和脆骨完美融合在一起,久嚼还有甜味
,太上头啦~
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不能少的 牛肚和牛肺 ,一个劲道弹牙,一个绵软耐嚼,卤得够时 越嚼越出味 ,一口一口根本停不下来~~
还有 满满牛油香的牛腩、牛肠、劲道的牛筋、入味的牛沙肝 ···在酱料里滚一圈一口入魂,好吃到想给老板送锦旗~
\- 配菜也好吃到尖叫 -
都说好嘢沉底,煲底的 豆腐 吸饱汤汁, 一咬就biu汤 ,汤也是浓郁鲜甜,阿妈都认可~煲透了的 萝卜更是入口即化
,真的好吃到发出尖叫~
吃完牛腩牛杂煲,还能打个边炉
肉肉吃完了,满满都是精华的汤底可别放过,打起边炉来! 超多配菜一齐上阵 , 不吃到肚撑不要回家哦 ~
\- 打边炉必备嫩鸭血 -
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新鲜的嫩鸭血下锅 不散不化,出锅Q弹嫩滑 ,滑到夹不住~鸭血不等多嚼就迫不及待入肚,鲜!
\- 开心农场,荤素搭配更健康 -
集齐了 海带结、午餐肉、冬瓜、金针菇、生菜、娃娃菜和豆皮 的开心农场齐下锅,这个份量真的大满足~你说减肥?你看看这荤素搭配多健康!!
\- 灵魂腐竹+华丰面,完美收官 -
酥脆的腐竹 可不能少~腐竹在汤里走一遭变得香软多汁,隔壁小孩都馋哭咯~最后来一碗 奢华汤底煮的华丰面 ,这一煲才真正吃得满足,吃得正~
〓小食冰饮全拥有,吃到嗨 〓
惹味花螺,一起嗦
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惹味花螺 酸辣可口,十分开胃 ,每粒螺肉都饱满厚实,细嚼满嘴螺香,记得连同汤汁一起嗦,保你爱上~
香烤墨鱼饼,串串香
香烤墨鱼饼 一定要趁热吃 ~刚上桌的墨鱼饼撒上一层灵魂辣椒面, 外酥里嫩,鱼香十足 ~吃完咂咂嘴,回味无穷~
省港柠檬茶,dundundun
手锤冰镇柠檬茶不必多说, 打边炉绝配CP ,清新舒爽十分解腻,有了它感觉自己还能再来一个煲~
〓 80年代市井风,竟然连桌子都无? 〓
复古风来袭,市井广味够地气
沙胆彪的装修保留了市井风,融合了大量 80年代元素 ,里里外外都透着一股 复古气息 ,每个摆件都大有来头,一下子就把人拉到80年代的氛围里~
连桌子都无?
沙胆彪连正经桌子都没有几张, 用可乐箱当桌子 ,个性!
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/在法律允许范围内,活动解释权归品牌所有/
【沙胆彪碳炉牛杂煲】
店铺地址:
广州市越秀区惠福东路610号(喜茶旁)
营业时间:
周一至周日 11:30-23:00
交通指引:
距地铁6号线北京路站B口步行450m
The End
编辑丨阿七不在
摄影 | 阿贤
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