宝贝们好，春节只有两周了。飞起来兴奋吗~
还记得小时候家里为年夜饭准备的各种传统美食。全家人坐在一起享受美食，说着祝福的话。只要开心的味道还在回味，我就觉得过年真好。
小苗为大家收集了一些传统的过年美食。让我们看看~
松脆的糖果
缩短糖是一种传统的中国新年糕点，长而呈麻将状，块状整齐，用蜡纸包裹。麦芽糖骨头均匀分布在酥脆的糖云中。吃的时候酥糖入口即化，又甜又腻。我还记得那种充满香味的感觉。
瓜形麦芽糖
北京有一首民歌——《糖瓜祭灶》。最早进入节日的食物是糖瓜、关东糖等。瓜形圆胖，用麦芽糖制成，甜度微酸。这是一种很好的小吃，但现在很少见了。
糖莲子
广东人过年爱吃糖莲子。白莲子外面裹了一层糖衣。莲子的内核有点苦，但是包了糖之后，又甜又好吃，不会生气。
红瓜子
过去，人们平日吃瓜子的习惯是穷，而在农历三十晚上吃瓜子就叫穷，意思是摆脱贫困，所以在农历三十吃瓜子的习俗就流传下来了。红瓜子曾经是过年必不可少的小吃。一家人聚在一起聊天，喝茶，敲一把红瓜子，味道十足！现在，在众多坚果的冲击下，红瓜子的地位远不如过去。
油炸，张开嘴笑
色泽金黄、口感酥脆、油甜的小食品。把调好的面团挑成小面团，喷上适量的水，然后蘸上白芝麻炒至浮在油面上。当表面裂开时，它就会出锅，仿佛新的一年里你总能面带微笑。
煎蛋粉
煎蛋粉也是过年必不可少的脆皮小吃。主要原料是鸡蛋和面粉。煎蛋粉有甜味和咸味。刚出锅的时候香脆口感最好。
猫耳朵
顾名思义，有像小猫耳朵一样的油炸小吃，裹着白糖，有的软，有的脆。毕竟当时生活水平不高，很多人年轻的时候只能在过年的时候吃。
芝麻饼和花生饼
制作方法与炒饭相似。以芝麻和花生仁为原料，将川糖炒成糊状，然后与炒好的芝麻和花生仁一起搅拌，倒入铁盒中，铺平压实，用刀切成小方块。芝麻饼和花生饼也是过年必不可少的食物。
油水果
做油果，先把糯米磨成粉，把糖熬成糖液，用糯米粉搓匀。搓得越久，就越软。揉成面团后，揉成乒乓球大小的面球，表面粘上白芝麻，然后放入油锅里炸，再将面球炸至深红色。过年用蒸油和水果做酒的配料，是小时候过年时每餐必不可少的食物。
煮熟的糯米捣成糊状
糍粑也是春节期间的美味小吃，尤其是南方武夷山一代，全家人兴高采烈地为春节做着准备。糍粑是用糯米，用水浸泡后，放入蒸锅中蒸熟，再放入石瓢中快速蒸至软而柔韧。趁热把米糊做成或大或小的面团，放入拌有白糖的芝麻炒面(或拌有白糖的黄豆炒面)的锅里，然后卷着吃。甜味。每当有喜事，当地人都要把红糖和巴赞糖混合在一起招待客人，以示好运。
年糕；年糕
年糕大多是用糯米做成的(江
米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。过年吃年糕的传统习俗，从周代就开始了。年糕有黄、白两色，象征金银。既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的长寿之意。如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的新年美食。粘豆包
粘豆包”也叫“年豆包”，顾名思义，就是过年时包的年饽饽。粘豆包大都是黄米面做成，馅是豇豆、红小豆或绿豆的。黄米面是由糜子磨成，糜子品种也不一样，有黑糜子、红糜子，他们的粘度色泽大不相同，最好的造型是底宽上窄，光滑圆润，小巧玲珑。要整整齐齐摆在盖帘上，口感香甜软糯。
汤圆
汤圆，因它“飘”在碗里，像是一轮明月挂在天边，象征团圆吉利之意，主要是南方人爱吃的春节食品。在糯米粉中包以豆沙、果仁或肉馅等。旧时在江浙地区还流行在汤圆中包一个小钱，谁吃到，谁就有“好运道”。不少地区都流行吃汤圆，但以宁波汤圆和成都汤圆最为有名。
腊味
过去腊味在秋冬季节特别受欢迎，它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特，食在口中感觉脆嫩，美味可口。
还有腊鱼腊鸭，过了腊八，基本上家家户户的窗户外都挂着腊鱼和腊鸭。春节前一个月，人们就开始筹备年货，买几条武昌鱼和鸭，洗净后沿着鱼的背部将其切开，把炒好的花椒均匀地涂抹在鱼身上。如此腌制后，再将鱼挂起来风干，等到过年时，就成了上好的下酒菜，“直接蒸一蒸就可以吃了”。
手工饺子
一提到过年，大家印象都应该是“吃饺子”，可见饺子对于中国人来说是一种非常传统的美食。春节是中国最大的节日，所谓无饺不成年，过年的饺子可是规矩多多。每到年三十上午，家家户户砰砰咚咚地便开始剁馅，有时候还会在一锅饺子内挑几个“幸运饺”包上硬币，吃到的人寓意着一年都会有好运，那种美滋滋的感觉还真是让人怀念。
春饼
中国民间立春时吃的传统美食，南北方都有，但是做法不同，而东北、北京一带的春饼口味最为可口。春节之时，准备几样小菜，烙上一叠薄薄的小饼，这味道不仅仅是美食，还包含着新年的美好味道。
豌豆黄儿
豌豆黄分粗、细两种。
北海公园仿膳、漪澜堂卖的是细豌豆黄儿。庙会上卖的则是粗豌豆黄儿。这是用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至
庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。因此，人们听了他们吆唤：“哎，这小枣的豌黄儿大块的咧!”就感到有新春的意味。
