贾牛肉面
将米粉放入沸水锅中，焯透，舀入面条碗中，然后将牛肉片、炖牛肉丁、莲花白、香菜放在面粉上，捞出原汁汤，加入辣椒面和各种调味料。米粉顺滑微韧，汤汁浓郁，香辣，辣鲜。
小米扎是贵州最受欢迎的小吃之一。
相传，王淼带着女儿去村舍游玩，去了山民铡瑶的家，在无人招待的情况下，就把小米和大枣一人拌在一起，放在火塘里蒸熟，取名“小米铡”。苗很生他的气。然而失礼的是，女儿看到小米咋的艳彩，欣然吃了。她觉得又甜又好吃，开怀大笑。王淼看见了，就吃了，味道很好。他化怒为喜，命铡瑶回村做小米铡。每次施法者来朝鲜，都会受到小米的待遇。在苗族村寨的所有重大节日中，王淼赠送的小米扎堆是彰显其价值的上品。
刘角面
拥有百年悠久历史的六枝岩脚面，以其独特的香、滑、劲、脆的风格著称，现已规模化生产，产品齐全，味道鲜美！
火腿辣椒
贵州的“杜亮纪萌”火腿油辣椒，采用民间工艺精心油炸而成，是贵州省盘县特有的调味品，鲜、鲜、辣、鲜。很刺激，真的是餐桌的好调料。
盘县位于贵州省西南部，优越的自然条件造就了勤劳勇敢的盘县人。很多年轻人甚至是未成年人，所以他们不得不开始在外面工作，在外面的世界努力工作。
当我儿子去长途旅行时，我妈妈会亲手做一罐旧火腿。当年新辣椒做的火腿油辣椒，我儿子会带来。这种美味的油辣椒便于携带，不易变质。既能送餐，又能省钱，也代表了妈妈的深切关怀。不管外界的风景是发达还是挣扎求生，当你看到这罐油辣椒的时候，你会想到你的家乡和父母，你会想到你的家乡爱人。
这款香油椒代表着对美好生活的奋斗和对家乡的深深眷恋。盘县的年轻女孩应该在父母家学会做正宗的火腿和辣椒，这意味着她们可以做家务。至今盘县人洞内还有蛤蟆油辣椒，人人都爱火腿油辣椒。
水城羊肉粉起源于上世纪80年代初。早期，水城人很少吃羊肉。羊一般只用于民间祭祀。人们不吃羊肉是因为他们不习惯羊的味道。
20世纪80年代初以后，人们逐渐找到了避开香菜和大蒜的方法，羊肉粉生意开始红火起来。热腾腾的羊肉汤、热油辣椒、精致的肉片、洁白如玉的米粉和一碗羊肉粉，让吃粉的人汗流浃背，意犹未尽。
羊肉粉具有祛风除湿的功能，是贵州这个高寒地区的人们非常适合的零食。正因如此，地处云贵高原的六盘水地区，是羊肉粉生产口碑最好的地区。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。
吃羊肉粉最重要的是原汁原味。一般来说，六盘水人喜欢选择当地的黑山羊。当天宰杀去皮，放入锅中不洗。煮羊肉汤时，先将新鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。特点：羊肉熟而不烂，米粉白，汤鲜亮，麻辣香浓，油不腻。并成为贵州省著名的小吃。
瓜蒌饭是贵州特有的一种常见的快餐炒饭。大街小巷的任何小吃店、小餐馆和餐馆都有卖。客人到了可以炒。无论是学生还是上班族，或者是没有时间回家吃午饭或者晚饭的人，都是最喜欢的，最实惠的食物。
在贵州省六盘水市有一家名为“金瓜露”的餐厅，有六七个轻枝。据说在一家好的商店里，用2毫米厚的铁板做的炒锅要炒几下
“怪噜噜”的原因是这炒饭加了很多种调料，有辣的，有酸的，有咸的，炒饭有红的，有黄的，有白的，有绿的，很漂亮。吃饭的时候，
老板还会端上一小碟撒了辣椒酱的腌萝卜和一碗青菜汤，会让人胃口大开。好吃省时又省钱。你会喜欢的。
瓜蒌饭色彩鲜艳，营养丰富，味道非常独特。瓜蒌饭的原料本来就不拘一格，其中只需要木耳、腊肉、酸菜(或咸菜)三种原料，其他都不重要，越复杂越好。只需将剩余的原料倒入锅中。之所以放入绿豆米和玉米，是因为颜色好，味道也不差。
看到它这么好吃，是不是口水已经不自觉地流出来了？
