#新的作者支持计划开启#――红色故都江西赣州李腊阻击战纪念园――
阻击战纪念园位于当年红军阻击战战场――石城县西北的李大使沈洁森林公园内。主要有石城组织站博物馆，立式纪念馆，石城阻击战纪念碑景观大道，浮雕艺术墙，风景林观景平台主题雕塑，和纪念休闲广场等设施，市级爱国主义教育，观光游览，休闲健身于一体的城市商业，主题公园，石城阻击战，是长征前夕红一方面军在中央苏区北线战场进行的最后一次大规模战斗。战斗历史40多天不仅有力地打击了进犯的敌军、而且有效的迟滞了敌军南犯的步伐，为中央机关和主力红军安全集结已转移赢得了宝贵的时间。
赣南客家美食――
1.棋子块
棋子和肉丸子是赣南客家人戒酒必备的两道菜。一圈到真正的天地，安然无恙。棋子类似红烧肉。一般一两块钱一个，特别要求方，所以叫棋子快，做棋子的材料是纯炖猪肚。棋子必须用陶瓷制成罐头。煨4小时以上。棋子肉而不腻，瘦而不柴，醇厚坚韧。
2.手工肉丸
赣南客家肉丸是用石碗锤打加工而成的肉丸。肉丸有很多种，包括猪肉丸、鱼丸、羊肉丸和牛肉丸。根据烹饪方法，它可以分为猪肉丸，蒸肉丸，油炸肉等.赣南客家肉丸口感醇厚、鲜美、爽口，几千年来享有盛誉。它们是我们赣南客家人过节招待亲朋好友、请客摆酒的必备食品。
3.鱼头焖芋子
鱼头焖芋头是赣南名菜。鱼头3斤以上的野生雄鱼头，红莲芋头芋头，拌好后放在沙碗里焖2~3个小时，味道很香，鲜滑，特别受老年人的喜爱。
4.薯粉水饺
赣南客家薯粉饺是客家名菜之一。饺子的馅可以是多肉的，但也可以是素食的。蘸料的味道鲜、辣、香，饺子软、韧、滑，让尝过的人回味无穷。在过去，赣南客家人的新郎新娘回家必须由轿子招待。
5.鱼头粉。
赣南鱼头粉是客家人必备的早餐选择之一。雄鱼头加入食材，用干粉擦干，煮至汤汁变成乳白色即可食用。赣南客家鱼头粉鲜而不腥，多次进入央视节目。
6.糯糍
赣南客家糯米糕是用一季的糯米蒸熟，用石头锤打而成。可以和豆瓣酱一起吃。它的味道是甜的，粘粘的，有点油腻。宗祠建成，上梁作为“行梁”。十月初十，家家户户都会做糯米糕，庆祝“十月初”。
7.米糍
赣南客家年糕的制作方法是将大米磨成糊状，加入豆类制成灰汁，在铁锅里煮80%到80%，揉成面团，然后蒸熟。口感醇厚，富有弹性，不油腻。赣南客家人要在春社和七月半做年糕拜神。赣南客家人早餐最喜欢吃米糕粥。
8.芋包子
赣南客家芋头馍馍是用土豆粉和熟芋头糊拌炒而成。它们口感酥脆柔软。它们是寺庙里常用的素菜，也是客家人过年时常做的小吃。
9.米糖
米糖由糯米麦芽制成，加工工艺极其复杂。赣南客家米糖为米黄色，具有温肾养阴的作用。尿床吃点米糖的孩子不会去床上划船。
10.开花炸
赣南开花炒饭是将糯米和豆类磨成粉，加入红糖，用水发酵，搓成小团子，油炸而成。它尝起来又甜又脆。它是年轻人最喜欢的食物，可以作为零食或小吃。
在这里欢迎大家来红色故都江西赣南――赣州客家好客之乡来做客――品尝各种回味无穷的美食……
