《怒晴湘西》，《逆流而上的你》，最近的剧简直就是潘粤明承包的！尤其是《逆流》，潘老师的奶很凶，可爱到她妥妥的圈了一票粉~
潘老师和马丽的奇妙混搭更是带火了这部剧的取景地，的苏州元素简直就是苏州的宣传片！
现在曾在大片海棠间惊艳众人的有轨电车，也在《逆流》强势亮相；
在剧中，他多次出现在东门，国家黄金中心充满力量，广播电视靴楼以低调亮相.现代气息；
江南山塘街风味十足，古朴典雅，下雨天更具韵味；
屋檐下老苏州的家长里短，在剧中也得到生动的体现；
潘老师口吃脸的样子
甚至连和朋友出去吃饭的场景都是专门在餐厅里找的。最有趣的是，据说在拍摄过程中，演员们几乎吃掉了曼福禄提供的所有拍摄道具。
但是告诉费俊，在这个三天三夜都吃不过来的美食之地，吃道具这事，还真不赖潘老师~.
(图：@苏州美食队)
(图：@苏州美食队)
(图：@苏州旅游局)
就像苏州话里的“吴侬软语”，精致的苏式生活都藏在街头味道里~
#苏州的菜，透着江南的婉约细腻
||松鼠鳜鱼-authentic苏州味
桃花鳜鱼肥，春天是鳜鱼最肥的时候。在苏州，有一道以鳜鱼为原料的传统名菜——糖醋糯松鼠鳜鱼，盘上炸鳜鱼，浇上热腾腾的秘制卤汁，发出吱吱的声音。
地道的苏州口味，好看又好吃。
ng>||蟹粉豆腐 -鲜美与嫩滑的绝妙组合
蟹粉豆腐是江南地区特色名菜之一，豆腐切成小块儿，用油煎黄，和炒过的蟹粉一起用淀粉勾芡，再撒上一点点葱。蟹粉鲜美、豆腐滑嫩、汁液浓郁，经过勾芡的色泽，
仿佛能感受到食物在发光~
||响油鳝糊 -传统的苏帮菜
响油鳝糊是一道特色传统的苏帮菜，因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。响油鳝糊会选用当天宰杀的鳝鱼， 肉质鲜美，香味浓郁，油润而不腻，十分可口。
||樱桃肉 -咸中带着甜酸的春季菜肴
都说苏州一年四块肉，“春天吃樱桃肉，夏天吃荷叶粉蒸肉，秋天吃梅干菜扣肉，冬天吃酱方”，苏帮菜与其他菜系相比，最注重时令。春天吃樱桃肉也是按照老苏州的习惯沿用至此，菜如其名，
樱桃大小般的肉粒，色泽红亮，皮烂肉酥，入口而化，咸中带有甜酸， 吃一口便停不下来！
||酱方 -甜而不腻的苏帮风味
苏州人喜欢吃熟食是出了名的，酱方可以说是苏州人的心头爱，这道传统的苏菜，用的是红曲米、绍兴酒和大块五花肉，比起红烧肉多了一丝甜，但甜而不腻，入口即化，
作为一个肉食爱好者，完全没有任何抵抗能力~
推荐店铺：◆陆稿荐
陆稿荐专营熟肉，始创于康熙二年，是一家酱肉专卖的百年老店，做工考究，菜品上乘， 抛去悠久的历史不说，陆稿荐所创的酱汁肉和各位卤菜就让这家店享誉姑苏~
地址：观前街8号(近长发商厦)
人均：54
◆松鹤楼
如果你想吃一顿最地道的苏帮菜，当地人十之八九会推荐你去松鹤楼。这座老牌酒楼始创于清乾隆初年，迄今已有二百七十多年的历史，是目前苏州历史最悠久的正宗苏帮菜馆。用料上乘、精烹细作，
就连金庸先生都将它的招牌写进了《天龙八部》。
地址：观前街太监弄72号
人均：150
# 苏州的面，藏着地道的“苏式生活”
||枫镇大面 -被《舌尖2》相中的苏式面
苏州人的一天是由一碗苏式面开始的，而苏式面的种类就有上百种，其中 被《舌尖2》相中的枫镇大面，可以说是苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面了。
吊汤时除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了酒糟和螺丝，会担忧扑鼻的酒香，而浇头是一块白嫩肥美的焖肉，和普通的焖肉不同，它在焖制时不能放酱油，纯粹靠盐调味，肥美细嫩，入口即化。
推荐店铺：
◆同得兴
上过《舌尖2》的同得兴时间百年老店， 这里的招牌“枫镇大肉面”要4、5月后才有的吃，因为那时候本地酒酿才完成了酿制。
而这里的浇头焖肉非常糯，口感极佳！
地址：十全街624号近凤凰街
人均：47
# ||奥灶面 -苏式面的招牌
奥灶面在苏式面中也是名声在外的一块招牌，
传说乾隆三下江南之时，一日微服远足，没有带随从，快饿晕之时，遇见一位老妪正操勺烧面，灶面上非常脏。顾不上许多，急向前恳请一碗，吃了一口，顿觉味道极佳，御赐“奥灶”之名，同吴语“龌龊”两字谐音。
（图：@典典吃喝教主）
（图：@典典吃喝教主）
奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。
推荐店铺：
◆胥城大厦
（图：@星姐说生活）
苏州胥城大厦的奥灶面是比较地道的，采用了“红汤+白汤”的做法，红汤以鱼为主料，白汤以禽肉为主料， 把冷焖肉埋入汤底，软质软嫩非常。
地址：三香路120号胥城大厦
人均：40
||“冻鸡面” -已经失传的苏式面
“冻鸡面”，听起来很有梗的感觉有木有？其实“鸡冻”是土鸡加入各种调料炖熟焐烂后，自然冷却结冻，就像皮冻、鱼冻一般。而鸡需要选用放养的8个月到一年的草鸡，从浸泡焯水到文火焐，一道道程序下来要8个多小时才能大功告成！由于制作工艺复杂，再加上老一辈面点师隐退等多种原因，
冻鸡面在上世纪六七十年代渐渐退出江湖。
推荐店铺：
◆朱鸿兴
（图：@batman888）
在苏州老字号里，创于上世纪30年代的朱鸿兴名头可是相当响。朱鸿兴齐门店开了一个一碗面工作室，请了几位苏州来师傅，
推出一些已经失传的苏式面，“冻鸡面”也在其中哦~
地址：齐门路1号
人均：20
# ||三虾面 -价格不菲的时令面
（图：@苏州潮生活）
作为苏州的土豪面，除了秃黄油面，就是三虾面了，
一般的苏式面价格也就在十几块，但三虾面的价格要达到70元。三虾面使用传统苏帮菜中的炒三虾（虾仁、虾籽、虾脑）作为浇头，很讲究时令，每到农历5月初，河虾的虾籽饱满的时候，就可以制作三虾了。而且手工处理非常耗费人工，因此价格不菲！
推荐店铺：
◆裕兴记
裕兴记是苏州的百年老字号了，裕兴记老店的三虾面满满当当的浇头，一定让你大呼满足。
地址：西北街11号
人均：52
# 苏州的小吃，满是地道的市井滋味
对于吃货来说，没什么事比在一条条巷弄里寻遍地道小吃更重要的了，生煎、馄饨、鸡爪......一家家老字号小店，都藏着最地道的姑苏味道。
||生煎馒头 -一口下去汤汁四溢
在苏州话里，是没有“包子”这个词的，一律用馒头，肉馅的叫肉馒头，菜陷的叫菜馒头......当然，还有苏州人超爱的生煎馒头，生煎馒头是苏州非常地道的特色小吃，馅料丰富多汁。刚出锅的生煎是食用的最佳时机，形态饱满，色泽鲜艳，上面撒着的芝麻、葱花，冒着的热气，让人食欲倍增，
一口咬下去，汤汁四溢......
推荐店铺：
◆哑巴生煎
（图：@古川maNa）
说到生煎，连当地人都强力安利的就是哑巴生煎，这家店可以说是苏州最有名的生煎之一，想要吃一顿生煎，就要做好排队的心理准备。
这里的生煎口味微甜，量多料足，一口咬下汤汁就爆出来了！
地址：临顿路温家岸12号
人均：19
◆老大坊生煎
（图：@狗蛋李）
老大坊生煎虽然没有哑巴生煎的名气大，但也是实实在在的苏州老字号了，个头有些小，不过汤汁十足。
地址：北浩弄68号4幢北门105室
人均：16
◆大阿二生煎
除此之外，在山塘街上还有间叫大阿二生煎的铺子，在苏州非常有名，人气很旺，遇上饭点十之八九要等位。这里的 油氽紧酵
也是一绝，外皮金黄香酥，肉馅汁多鲜美，非常受欢迎。
地址：石路山塘街42号
人均：16
||茨菇片 -苏州人才懂的零食
（图：@深度苏州）
（图：@跟着时令吃吃吃）
苏州人不时不食，就连零食也是如此，每到冬季，茨菇片就成了日常必备美味，这是苏州人的薯片，也是很多老苏州小时候的记忆。茨菇片油而不腻，入口香脆，
形似薯片，却比薯片更加清香。
◆彩一茨菇片
（图：@桐psy）
小店位于桃花坞大街，一对夫妻在这经营了十几年了，卖着各种包子，每到茨菇的时节，便会推出这现炸现卖的时令美味，来买的都是吃了十几年的“老粉”，
连刘嘉玲回苏的时候都专程来找过。
地址：干将西路彩香一村彩香农贸市场M49
人均：18
# 苏州的甜品糕点，甜是灵魂，软糯是性格
||糕团 -苏州人生活里不可或缺的美味
苏州人喜欢甜糯之食，糕团自古以来就是苏州人时令饮食的习俗。每年农历二月初二“龙抬头”要吃的撑腰糕、香甜可口的海棠糕、金黄松软的梅花糕......可都是
点心中的老一辈 了。
如果你不喜吃甜，可以试试青团子，算是苏州糕点中较为不甜的了。用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹豆沙馅儿或者莲蓉， 不甜不腻，带着淡淡的青草香，
非常特别。
推荐店铺：
◆黄天源糕团店
黄天源是苏州的传统糕团界的扛把子，创于道光元年，很多糕点加了猪油，非常香甜，可谓 来苏州尝糕点的首选之地 ~
地址：苏州市姑苏区观前街86号
人均：16
◆近水楼糕团店
（图：@sherilyxia）
（图：@萌小鱼Sisii）
吴趋坊里有一家近水楼，也是苏州老字号糕团店。卖的糕团有二十几种，价格也实惠， 二十块能买走一大包！
地址：吴趋坊96号
人均：7
◆万福兴
（图：@这儿有一只小鹿）
万福兴的历史可以追溯到清宣统年间，也是苏州糕团界最正点的老字号了。除了常年上市各类松糕、猪油糕，还随时令上柜应景糕点，逢年过节队伍就排到停不下来。
地址：东中市12号
人均：15
||灰汤粽 -差点石川的地道小吃
灰汤粽曾经是苏州的明星小吃，每到南北南北方人甜咸粽撕逼大战之时，苏州人还可以慢悠悠地享受美味的灰汤粽，灰汤粽用秸秆灰浸的水（灰汁）拌入糯米包粽子，粽子包得比一般粽子松，打开的时候是不成形的。煮熟后是黄色的，口感比一般粽子绵软~
不过灰汤粽有一度曾几乎快要绝迹，直到前几年才“重出江湖”，来到苏州可一定不要错过~
推荐店铺：
◆蔡记灰汤粽
（图：@苏州微生活）
（图：@生命在于低调）
黄天源卖了几十年，一直到解放后停售，很多人甚至都没听过。现在葑门横街还有卖，不过 没人指引很难找到
。在这里，排队是必须的，早上才有，去晚了可就买不到了。
地址：葑门横街61号附近
||蟹壳黄 -香脆酥松，油而不腻
（图：@苏州潮生活）
蟹壳黄跟螃蟹没什么关系，在清末时起源于江苏，是种包馅的小酥饼，油酥做成的酥皮一烤，圆滚滚的好似蟹壳，刚出炉时焦黄酥脆，形圆色黄，“蟹壳黄”之名也由此而来。蟹壳黄有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种口味，
香脆酥松，油而不腻。
推荐店铺：
◆黄鹂坊桥的蟹壳黄
（图：@东山小西）
蟹壳黄在苏州非常有名， 很多地方都品尝得到，但黄鹂坊桥的蟹壳黄，可以算是王牌了， 小小的饼店，却经常门庭若市！
地址：景德路黄鹂坊桥菜市场
||糖粥 -老苏州的儿时记忆
笃笃笃，买糖粥， 说到苏州小吃，一定是少不了这沿街叫卖声的，现在吴门人家还有一副骆驼担，还能看到从前的样子。
推荐店铺：
◆潘玉麟糖粥
（图：@大麦茶一杯）
潘玉麟糖粥传承了四代人，是苏州最有名的糖粥铺子，糖粥摊支在一个不大的三轮车上，几个粥桶内装着提前熬好的粥，一勺糯米粥、一勺赤豆粥，撒上桂花，一白一红，粘稠甜糯，香甜可口。
周摊每天中午12左右出摊，卖完100碗就收摊， 队伍常常会排满半条街，人气非常高。
地址：皮市街172号花鸟市场北门外
人均：7
◆糖粥
（图：@Bomoh）
这家百年糖粥老店上过CCTV，相比于一般的糖粥，他家的特色就是可以加鸡头米，软软糯糯，又很滋养，绝对可以代表山塘街的味道。
地址：石路山塘街东杨安浜
人均：19
